Comm Ad 2020-LDC epic

​পাড়ার দোকানের রুটি কালচার আর দরিদ্র দোকানী...

Share Link:

​পাড়ার দোকানের রুটি কালচার আর দরিদ্র দোকানী...

মা উনুনের পাশে বসে গরম গরম রুটি বানাচ্ছেন। আর তাঁর পাশে বসে শিশুটি গরম রুটিতে ছোট ফুটো করে তাঁর ধোঁয়া নিচ্ছে পরম তূপ্তিতে। এই দূশ্য কয়েক বছর আগেও দেখা যেত। তবে ধীরে ধীরে এই সংস্কূতির পরিবর্তন হচ্ছে। পাড়ার মোড়ে বা রাস্তায় রাস্তায় আকছার গজিয়ে ওঠা রুটির দোকান গূহস্থের সেই চেনা-পরিচিত ছবি পাল্টে দিচ্ছে। এখন আর বাড়িতে রুটি তৈরী হয় না। অফিস ফেরৎ কর্তা বা গিন্নী পাড়ার মোড়ের দোকান থেকে রুটিটি নিয়েই ফেরেন। আর রুটি বেচেই সংসার চালাচ্ছেন সেই দোকানী।

 
বাঙালী তথা ভারতীয়দের প্রধান খাবারের মধ্যে রুটি অন্যতম। রুটি নিয়ে কবি সুকান্ত ভট্টাচার্য লিখেছিলেন, "পূর্ণিমার চাঁদ যেন ঝলসানো রুটি"। সেই রুটিই এখন রুজি-রুটি অনেক মানুষের। অফিস থেকে ফিরে আটা মেখে রুটি করার ঝামেলা পোহাতে চান না কর্মরত মহিলারা। অগত্যা ভরসা করতে হয় পাড়ার মোড়ের দোকানের ওপর। তবে রুটির দোকান হওয়ায় কর্মরত বা গূহস্থ মহিলাদেরই শুধু নয়, দোকানীরও যথেষ্ট লাভ হচ্ছে। ইদানীং যেভাবে ছত্রাকের মতো রুটির দোকান গজিয়ে উঠছে তাতে বোঝাই যাচ্ছে, রুটির চাহিদা দিনদিন বাড়ছে।
শহরের পাশাপাশি মফস্বলেও পাড়ার দোকানের রুটি কালচার বেড়ে উঠছে। রুটির দোকানকে ঘিরে অর্থনৈতিক পরিকাঠামোও আবর্তিত হচ্ছে। আগে স্বামীর দিনমজুরির টাকায় সংসার চালানো দায় হয়ে উঠেছিল মিতালীর। পাড়ারই এক দাদার পরামর্শে ভ্যানে করে রুটির বিক্রির কথা মাথায় আসে মিতালী ও তাঁর স্বামীর। প্রতিদিন ১০০ থেকে ১৫০টির মতো রুটি বিক্রি করে মিতালী। সন্ধে থেকে তেলেভাজা আর রাতে রুটি, সঙ্গে তরকারি বিক্রি করে ভালই আয় হচ্ছে তাঁদের। দুই মেয়েকে নিয়ে এবারের গরমের ছুটিতে দিঘা ঘুরে আসার ইচ্ছা রয়েছে স্বামী-স্ত্রীর। বাসস্ট্যান্ডের পাশে ছোটখাটো রুটির দোকান চালান পবন কুমার। দোকানে প্রায় ৫-৬জন কর্মী রেখেছেন। রুটির সঙ্গে মনপসন্দ তরকা, চানা মশলা, চিকেনের কিছু আইটেম রেখেছেন পবন। হাত রুটির পাশাপাশি রুমালি রুটিও বানাচ্ছেন তিনি। সন্ধের পর থেকে দোকানে ভিড় সামলানো দায় হয়ে ওঠে পবনের।
 
মায়ের হাতের তৈরি রুটি হয়ত মুখে ওঠে না। কিন্তু পাড়ার মোড়ে মোড়ে রুটির দোকানের কালচার আখেরে বহু মানুষের উপকার করেছে। যেই মানুষটির সংসার চালানো দায় হয়ে পড়েছিল, রুটি বেচে সেই মানুষটিই দুবেলা অন্নের সংস্থান করছে।

Comm Ad 2020-Valentine body

More News:

Leave A Comment

Don’t worry ! Your email & Phone No. will not be published. Required fields are marked (*).

এই মুহূর্তে Live

corona 02

Stay Connected

Get Newsletter

Featured News

Advertisement

Comm Ad 2020-WBSEDCL RC

কেওড়াতলা মহাশ্মশানে শ্যামাপ্রসাদ মুখোপাধ্যায়ের প্রয়াণ দিবসে শ্রদ্ধা 
জানালেন ফিরহাদ হাকিম

কেওড়াতলা মহাশ্মশানে শ্যামাপ্রসাদ মুখোপাধ্যায়ের প্রয়াণ দিবসে শ্রদ্ধা জানালেন ফিরহাদ হাকিম

শ্যামাপ্রসাদ মুখোপাধ্যায়ের আবক্ষ মূর্তীতে মাল্যদান করে বিশেষ শ্রদ্ধা জানালেন পুরপ্রশাসক ও রাজ্যের মন্ত্রী ফিরহাদ হাকিম

শ্যামাপ্রসাদ মুখোপাধ্যায়ের আবক্ষ মূর্তীতে মাল্যদান করে বিশেষ শ্রদ্ধা জানালেন পুরপ্রশাসক ও রাজ্যের মন্ত্রী ফিরহাদ হাকিম

দায়িত্ব নেওয়ার পরেই আলাপন বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে বৈঠকে নতুন মুখ্যসচিব ও স্বরাষ্ট্র সচিব

দায়িত্ব নেওয়ার পরেই আলাপন বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে বৈঠকে নতুন মুখ্যসচিব ও স্বরাষ্ট্র সচিব

দায়িত্ব নেওয়ার পরেই আলাপন বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে বৈঠকে নতুন মুখ্যসচিব ও স্বরাষ্ট্র সচিব

দায়িত্ব নেওয়ার পরেই আলাপন বন্দ্যোপাধ্যায়ের সঙ্গে বৈঠকে নতুন মুখ্যসচিব ও স্বরাষ্ট্র সচিব

কোভিড হাসপাতালে পরিণত হল ইসলামিয়া হাসপাতাল, উদ্বোধন করলেন রাজ্যের মন্ত্রী ফিরহাদ হাকিম

কোভিড হাসপাতালে পরিণত হল ইসলামিয়া হাসপাতাল, উদ্বোধন করলেন রাজ্যের মন্ত্রী ফিরহাদ হাকিম

জামিনে মুক্ত হয়েই শুক্রবার রাত থেকেই কাজে নামেন ববি হাকিম, আজ এক হাসপাতালের উদ্বোধনে হাজির রাজ্যের মন্ত্রী ও পুরপ্রশাসক

জামিনে মুক্ত হয়েই শুক্রবার রাত থেকেই কাজে নামেন ববি হাকিম, আজ এক হাসপাতালের উদ্বোধনে হাজির রাজ্যের মন্ত্রী ও পুরপ্রশাসক

করোনার সময় এই অতিরিক্ত করোনা হাসপাতাল সাধারণ মানুষের উপকারে লাগবে বলে জানিয়েছেন ফিরহাদ হাকিম

করোনার সময় এই অতিরিক্ত করোনা হাসপাতাল সাধারণ মানুষের উপকারে লাগবে বলে জানিয়েছেন ফিরহাদ হাকিম

Voting Poll (Ratio)

Comm Ad 008 Myra
Comm Ad 2020-LDC Momo