নিজস্ব প্রতিনিধি: সুস্বাস্থ্যের জন্য সুস্থ লিভার থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। হজম ব্যবস্থা সুস্থ রাখতে এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে লিভার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিন্তু প্রায়শই আমরা আমাদের খাদ্যাভ্যাসের ব্যাপারে অসাবধান হয়ে পড়ি। আর অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়াতে আমাদের লিভারের নানা সমস্যা দেখা দেয়। তবে যদি আপনি আপনার লিভারকে সুস্থ রাখতে চান বা লিভার সম্পর্কিত রোগ থেকে দূরে থাকতে চান, তাহলে অবশ্যই এই ‘সুপারফুড’টি নিজের দৈনন্দিন জীবনের খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে। যা কেবল আপনার লিভারকেই সুস্থ রাখবে না, বরং অনেক গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যা থেকেও আপনাকে রক্ষা করবে। পাশাপাশি আপনার পাচনতন্ত্রের জন্যও স্বাস্থ্যকর হবে।

আঙুর: আঙ্গুরে পাওয়া পুষ্টি উপাদান শরীর থেকে প্রদাহ কমায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বাড়ায়। উপরন্তু, আঙুর লিভারে উপস্থিত বিষাক্ত পদার্থ অপসারণ করে তার কার্যকারিতা উন্নত করে।

সবুজ শাকসবজি: সবুজ শাকসবজি খেলে শরীরে এনজাইমের মাত্রা বৃদ্ধি পায়। একই সঙ্গে, এনজাইমগুলি লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে এবং লিভারকে ক্ষতিগ্রস্ত হতে বাধা দেয়।

হলুদ: হলুদ আয়ুর্বেদিক গুণে সমৃদ্ধ। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। তাই নিয়মিত হলুদ সেবন করলে লিভারের প্রদাহ কমে এবং ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কয়েকগুণ কমে যাবে।

বিটরুটের রস: বিটরুটের রস নাইট্রেট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভাল উৎস। এই পুষ্টি উপাদানগুলি লিভারের স্বাস্থ্য ভাল রাখে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং প্রদাহের ঝুঁকিও কমায়।

আদা: আদা খেলে শরীরে কিছু এনজাইম তৈরি হয়, যা লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করতে সাহায্য করে। এতে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য লিভারের প্রদাহ কমায় এবং এর কার্যকারিতা উন্নত করে।