Comm Ad 2020-LDC Haringhata Meet

​চেরির আচার বানিয়ে চমকে দিন মা’কে

Share Link:

​চেরির আচার বানিয়ে চমকে দিন মা’কে

নিজস্ব প্রতিনিধি: আমের আচার, তেঁতুল বা কুলের আচার, আট থেকে আশি পছন্দ করেন প্রায় সবাই। সেই সঙ্গে ছোটবেলায় আচার চুরি করে খাওয়ার মজার স্মৃতিও টাটকা সবার। আপনিও নিশ্চয়ই মায়ের কাছে বায়না করেন বাড়িতেই এই আচার বানানোর জন্য। এবার আপনি বানিয়ে ফেলুন নতুন ধরনের আচার, চেরির আচার। আর বানিয়ে চমকে দিন মা’কে।
 
উপকরণ: চেরি ৪০০ গ্রাম, আদা বাটা হাফ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো হাফ চা চামচ, সরষের তেল হাফ কাপ, পাঁচফোড়ন গুঁড়ো হাফ চা চামচ, গোটা পাঁচফোড় হাফ চা চামচ, জিরে গুঁড়ো হাফ চা চামচ, ভিনিগার হাফ কাপ, শুকনো লঙ্কা ৩-৪টি, নুন ও চিনি স্বাদমতো, তেজপাতা ১টি।
 
পদ্ধতি: চেরির বৃন্তটি ফেলে ভালো করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে গোটা পাঁচফোড়ন ও তেজপাতা, বাটা মশলা ও লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে কষিয়ে নিন। তারপর চেরি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়তে থাকুন। তাতে ভিনিগার দিয়ে মিশিয়ে ঢেকে দিন। কিছুক্ষণ মাঝারি আঁচে রাখুন। চেরি সিদ্ধ হয়ে গেলে চামচ দিয়ে ভেঙে মশলার সঙ্গে মিশিয়ে নিন। স্বাদমতো চিনি দিন। তেল বেরিয়ে এলে পাঁচফোড়ন ও জিরে গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন। ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।

আরও পড়ুন: ​​নাশপাতি আপনাকে পৌঁছে দেবে সুস্থতায়

Comm Ad 2020-LDC Haringhata Meet

Leave A Comment

Don’t worry ! Your email & Phone No. will not be published. Required fields are marked (*).

এই মুহূর্তে Live

Comm Ad 026 BM

Stay Connected

Get Newsletter

Featured News

Advertisement

Comm Ad 026 BM

নিউ ইয়র্কে শুরু হল মেট গালা ২০২১। নিউইয়র্কে এই অনুষ্ঠানে ছিল তারকাদের ভিড়। ফ্যাশন, স্টাইল ও দুর্দান্ত ডিজাউনে সব তারকারা হাজির হয়েছিলেন বিচিত্র সব পোশাক পরে। মেট গালার রেড কার্পেটে হাঁটার জন্য কী পরবেন সেলেবরা, তার প্রস্তুতি চলতে থাকে বছরের পর বছর ধরে। করোনার কারণে গত বছর আসরটি বসেনি। তাই এবার যেন তারার মেলা বসে গিয়েছিল।

নিউ ইয়র্কে শুরু হল মেট গালা ২০২১। নিউইয়র্কে এই অনুষ্ঠানে ছিল তারকাদের ভিড়। ফ্যাশন, স্টাইল ও দুর্দান্ত ডিজাউনে সব তারকারা হাজির হয়েছিলেন বিচিত্র সব পোশাক পরে। মেট গালার রেড কার্পেটে হাঁটার জন্য কী পরবেন সেলেবরা, তার প্রস্তুতি চলতে থাকে বছরের পর বছর ধরে। করোনার কারণে গত বছর আসরটি বসেনি। তাই এবার যেন তারার মেলা বসে গিয়েছিল।

দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন লিল নাসকের রাজকীয় পোশাক। সোনালি সুপারহিরোর পোশাকে হাজির ছিলেন তিনি।

দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন লিল নাসকের রাজকীয় পোশাক। সোনালি সুপারহিরোর পোশাকে হাজির ছিলেন তিনি।

সম্পূর্ণ কালো পোশাক নজর কাড়লেন কিম কারদাশিয়ান।

সম্পূর্ণ কালো পোশাক নজর কাড়লেন কিম কারদাশিয়ান।

রালফ লরেনের তৈরি পশমের পোশাকে ধরা দিয়েছেন জেনিফার লোপেজ। সঙ্গে ছিলেন বেন অ্যাফ্লেক। এ বার সামাজিক অনুষ্ঠানেও দেখা দিলেন যুগলে। মেট গালা ২০২১-এর হোয়াইট কার্পেটে অবশ্য আলাদাই হাঁটলেন জেনিফার ও বেন। ভিতরে গিয়ে মাস্ক পরেই চুম্বনে মগ্ন হলেন দুই তারকা।

রালফ লরেনের তৈরি পশমের পোশাকে ধরা দিয়েছেন জেনিফার লোপেজ। সঙ্গে ছিলেন বেন অ্যাফ্লেক। এ বার সামাজিক অনুষ্ঠানেও দেখা দিলেন যুগলে। মেট গালা ২০২১-এর হোয়াইট কার্পেটে অবশ্য আলাদাই হাঁটলেন জেনিফার ও বেন। ভিতরে গিয়ে মাস্ক পরেই চুম্বনে মগ্ন হলেন দুই তারকা।

সুপার মডেল ইমন চমত্কার পালকযুক্ত স্বর্ণ এবং বেইজ হেডড্রেস এবং স্কার্ট বেছে নিয়েছিল। মাথার পিছনে বসানো সাদা আর সোনালি হেড পিস দেখাল চক্রের মতো।

সুপার মডেল ইমন চমত্কার পালকযুক্ত স্বর্ণ এবং বেইজ হেডড্রেস এবং স্কার্ট বেছে নিয়েছিল। মাথার পিছনে বসানো সাদা আর সোনালি হেড পিস দেখাল চক্রের মতো।

Voting Poll (Ratio)

Comm Ad 2020-LDC Momo
Comm Ad 2020-LDC Momo