নিজস্ব প্রতিনিধি: মুর্শিদাবাদের(Murshidabad) বুকে নবাবী শাসন ও মুর্শিদাবাদ নগরীর পত্তনকারী নবাব মুর্শিদকুলি খাঁ(Murshidkuli Khan) ছিলেন আম ভক্ত রাজপুরুষ। তিনি তাঁর রাজত্বকালে মুর্শিদাবাদ নগরীর পাশে বিঘের পর বিঘে জমিতে আমবাগান গড়ে তুলেছিলেন। আমবাগান দেখভাল ও পরিচর্যার জন্য নবাবরা অভিজ্ঞ লোকও নিযুক্ত করতেন। তাঁরা সারাদিন বাগানে পড়ে থাকতেন। সন্তানের মতো অতি যত্নে গাছের পরিচর্যা করতেন। এমনকি সংকরায়ণ ঘটিয়ে নতুন নতুন আমের প্রজাতি তৈরি করতেন। নতুন নতুন প্রজাতির সেই সব আমের(Mango) নামকরণ করতেন নবাবরা। এভাবেই নবাবের বাগানে জন্ম নিয়েছিল পেস্তা, তোতা, চম্পা, সারেঙ্গা, সাহুপসন্দ, জাহান্নারা, চন্দনকোষা, কোহিতুর, কালাপাহাড়, বীরা, হিমসাগর, ল্যাঙড়া, দিলসাধ, কিষানভোগ, রানিপসন্দ, বেগমপসন্দ, দিলপসন্দ সহ প্রায় ২০০ প্রজাতির আম। কিন্তু এখন না আছে সেই নবাবী রাজত্ব, না আছে সেই সব বাগান। হারিয়ে গিয়েছে সেই সব প্রজাতির আমগুলিও। কিন্তু এবার রাজ্য সরকার(State Government) উদ্যোগী হয়েছে দিলপসন্দ, বেগমপসন্দ ও চন্দনকোষা আম আবারও ফিরিয়ে আনতে।
স্বাদে ও গন্ধে মালদার আমের জুড়ি মেলা ভার। কিন্তু মুর্শিদাবাদে মেলে আমের নানা প্রজাতি। নবাব আমলে ২০০ প্রজাতির আমের দেখা মিললেও, এখন মাত্র ৪০-৫০টি প্রজাতির আমের অস্তিত্ব রয়েছে। কিন্তু এখন মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের(Mamata Banerjee) ইচ্ছায় রাজ্যের উদ্যান পালন দফতর হারিয়ে যাওয়া কিছু প্রজাতির আমকে আবারও বাজারে ফিরিয়ে আনতে চাইছে। সেই সব প্রজাতির আমের মধ্যে আপাতত ৩টি প্রজাতিকে বাছা হয়েছে নতুন করে চাষ করার জন্য। ওই ৩ প্রজাতি হচ্ছে দিলপসন্দ, বেগমপসন্দ ও চন্দনকোষা। এর জন্য রাজ্যের বিচার বিভাগের অধীনে থাকা মুর্শিদাবাদ এস্টেটের খানপুর মৌজায় ২৬.৩৫ একর এবং কদমশরিফ মৌজায় ৭.৩৩ একর জমি চিহ্নিত করা হয়েছে। সেখানেই ওই ৩ প্রজাতির আমের গাছ নতুন করে লাগিয়ে তা ফলানোর চেষ্টা করা হবে। সফল হলে ওই ৩ প্রজাতির আমের চারা আমচাষীদের বিনামূল্যেই সরবরাহ করবে রাজ্যের উদ্যান পালন দফতর। এই কারণেই এখন রাজ্য বিচার বিভাগ থেকে উদ্যান পালন দফতরের কাছে ওই জমি হস্তান্তরের প্রক্রিয়া চলছে। তবে খুব শীঘ্রই এই আম মিলবে না। মনে করা হচ্ছে আরও অন্তত এক দশক বাদে বাজারে ওই আম মিলতে পারে।
