নিজস্ব প্রতিনিধি : আগামীকাল সোমবার পালিত হবে জন্মাষ্টমী। এই তিথিতেই জন্মগ্রহণ করেছিলেন শ্রীকৃষ্ণ। এই দিনটি হিন্দু ধর্মালম্বীদের কাছে খুব গুরুত্বপূর্ণ। এই দিনে শ্রীকৃষ্ণকে খুশি করতে ভক্তরা নিষ্ঠা ভরে আরাধনা করে থাকে। গোপালের প্রিয় সব পদ নিবেদন করা হয়ে থাকে। গোপাল বা নাড়ু গোপাল হল শ্রীকৃষ্ণের শৈশব রূপ। বাড়িতে গোপাল থাকলে গোপাল রাখার বেশ কিছু নিয়ম আচার রয়েছে। ছোট শিশুকে যেভাবে খেয়াল রাখতে হয়, সেভাবেই গোপালের যত্ন আর খেয়াল রাখতে হয়। আগামীকাল যেহেতু জন্মাষ্টমী গোপালকে ভোগে কি নিবেদন করবেন ভাবছেন ? মাখন মিছরি ছাড়াও কিন্তু অন্যান্য সুস্বাদু স্বাত্তিক খাবার ভোগে নিবেদন করতেই পারেন। জানেন কী মাখন মিছরি ছাড়াও আর কোন পদে তুষ্ট হন কানাই ঠাকুর। জেনে নিন তবে।

তালের তৈরি সব পদ : শোনা যায় গোপাল যখন জন্মেছিলেন তখন ছিল তাল পাকার সময়। তাই গোপাল পুজোয় তাল ছাড়া কি চলে ? পাকা তাল দিয়ে তাল ক্ষীর, পায়েস, মালপোয়া, মিষ্টি, বড়া ঝট করে বানিয়ে ফেলুন। নিজের হাতে রেঁধে গোপালকে নিবেদন করুন।

শ্রীখণ্ড : আপনি কী জানেন জন্মাষ্টমীতে শ্রীখণ্ড নিবেদন করা অত্যন্ত শুভ! তাই দই দিয়ে তৈরি করুন শ্রীখণ্ড। এটি কৃষ্ণের অতি প্রিয় একটি খাবার। তবে এই খাবারের চল মূলত ভারতের পশ্চিমাঞ্চল, বিশেষ করে গুজরাতে অত্যন্ত প্রচলিত। সুস্বাদু এই মিষ্টান্ন পেয়ে খুশি হবেন নাড়ুগোপাল।

মোহনভোগ :  শ্রীকৃষ্ণের আর একটি প্রিয় খাবার হল মোহনভোগ। এটি বানাতে তেমন কিছু লাগে না। সুজি, ঘি, দুধ ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়েই বানানো যায়। এটি বানিয়ে গোপালকে নিবেদন করতে পারেন।

লাউয়ের মনমোহিনী ক্ষীর : সহজেই বাড়িতে বানিয়ে নিতে পারেন লাউয়ের ক্ষীর বা লাউয়ের পায়েস। লাউয়ের বদলে চালকুমড়োও ব্যবহার করতে পারেন।লাউ, দুধ, ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে বানিয়ে নিন লাউয়ের পায়েস। এই পায়েসও সাজিয়ে গোপালের ভোগে দিতে পারেন।