নিজস্ব প্রতিনিধি : সামনেই জন্মাষ্টমী।হাতে আর ৪ দিন মাত্র।প্রত্যেক বছরই শ্রীকৃষ্ণের জন্মের দিন পালিত হয়। আগামী ২৬ তারিখ হল জন্মাষ্টমী। মনে করা হয় শ্রীকৃষ্ণ হল ভগবান বিষ্ণুর নবম অবতার।এইদিন শ্রীকৃষ্ণের আশির্বাদ পেতে নিষ্ঠাভরে আরাধনা করে থাকে ভক্তরা।ভোগে দেওয়া হয় নানান খাবার।কিন্তু ভোগে যদি নিজের হাতে রেঁধে শ্রীকৃষ্ণের প্রিয় খাবার দিতে পারেন তবে ভগবানের বিশেষ দৃষ্টি থাকবে আপনার উপর। জেনে নিন জন্মাষ্টমী উপলক্ষ্যে বাড়িতে শ্রীকৃষ্ণের প্রিয় পদগুলি রান্না করবেন কীভাবে।

ক্ষীর বা পায়েস :  ভগবান শ্রী কৃষ্ণকে অর্পিত করা ‘ছাপ্পান ভোগে’র অন্যতম হল এই মিষ্টান্ন। এটি একটি জনপ্রিয় মিষ্টান্ন।বিভিন্ন রাজ্যে এটি বিভিন্ন নামে পরিচিত। দুধ,  ড্রাই ফ্রুটস, চাল, সাবুদানা বা মাখনা দিয়ে তৈরি হয় ক্ষীর বা পায়েস। স্বাদের জন্য যোগ করা হয় এলাচ ও জাফরান।

পঞ্জিরি :  জন্মাষ্টমীর ঐতিহ্যবাহী একটি খাবার মধ্যে হল পঞ্জিরি। এটি উত্তরপ্রদেশ, বিহার ও পাঞ্জাব এলাকায় বেশ জনপ্রিয়। এটি মূলত তৈরি হয় ধনের বীজ গুঁড়ো, চিনি গুঁড়ো, দেশি ঘি, কাজু বাদাম, বাদাম, পেস্তা এবং কিশমিশ দিয়ে তৈরি করা হয় পঞ্জিরি।

মাখন : এই খাবারটি বারবার উল্লেখিত রয়েছে পৌরাণিক কাহিনিতে। শ্রীকৃষ্ণের প্রিয় খাবার হিসাবে ‘মাখনের’ নাম সর্বদাই উঠে আসে। তাই বাড়িতে তৈরি তাজা মাখন বা মাখান, মিছরি বা চিনি দিয়ে সহজেই বানানো যায়।

নারকেল নাড়ু : নারকেল, ড্রাই ফ্রুটস এবং বাদাম, চিনি এবং ঘি দিয়ে তৈরি করা হয় নারকেল নাড়ু বা নারকেলের লাড্ডু। সহজেই ঘরে বসে বানিয়ে নিতে পারেন এই মিষ্টান্নটি।

সাবু দানার খিচুড়ি :  সাবুদানাকে আগে থেকে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে এক্ষত্রে। সাবুদানা, কাঁচা লঙ্কা, চিনাবাদাম, সিন্ধু নামক, টমেটো এবং ঘি দিয়ে বাড়িতেই বানিয়ে নিন সাবু দানার খিচুড়ি। এটি শ্রীকৃষ্ণের অন্যতম খাবারের তালিকা।