নিজস্ব প্রতিনিধিঃ কারখানায় খাবারের জন্য তৈরি হচ্ছিল সস ও কাসুন্দি। কিন্তু সেই খাবার তৈরির উপকরণ দেখেই চমকে উঠলেন খাদ্য সুরক্ষা দফতরের আধিকারিকেরা। বাগদার একটি সস তৈরির কারখানায় অভিযানে উদ্ধার হল ড্রাম ভর্তি পচা আলু, নষ্ট হয়ে যাওয়া বিভিন্ন সবজি, পচা আদা এবং ছত্রাক ধরা সসের কন্টেনার। অভিযোগ, এই নিম্নমানের ও পচা উপকরণ ব্যবহার করেই তৈরি হচ্ছিল খাদ্যপণ্য।

রাজ্যে খাদ্য সুরক্ষা সপ্তাহ চলাকালীন বাগদা থানার সিন্দানি গ্রাম পঞ্চায়েতের নতুনপাড়া এলাকায় কৃষানু ফ্রুট প্রোডাক্ট নামে ওই কারখানায় যৌথ অভিযান চালানো হয়। অ্যান্টি করাপশন ব্যুরো, ডিস্ট্রিক্ট এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ (ডিইবি), খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর, বাগদা পুলিশ এবং ব্লক প্রশাসনের আধিকারিকেরা অভিযানে অংশ নেন। কারখানায় ঢুকেই একাধিক ড্রামে পচা আলু ও নষ্ট সবজি দেখতে পান আধিকারিকেরা। পাশাপাশি বেশ কিছু কন্টেনারে ছত্রাক জমে থাকারও অভিযোগ ওঠে। অভিযানে বিপুল পরিমাণ সস, কাসুন্দি, ভিনিগার, চাউমিন-সহ বিভিন্ন প্যাকেটজাত সামগ্রী বাজেয়াপ্ত করা হয়েছে। বাজেয়াপ্ত সামগ্রীর আনুমানিক মূল্য লক্ষাধিক টাকা বলে জানা গিয়েছে।

আরও পড়ুনঃ বেঙ্গালুরু থেকে ট্রানজিট রিমান্ডে কলকাতায়, ব্যাগে মুখ ঢেকে খড়দহ থানায় সোমনাথ দে

অভিযানের সময় কারখানার মালিক নির্মল বিশ্বাস সেখানে ছিলেন না। তিনি পালিয়ে গিয়েছেন বলে অভিযোগ। তাঁর সন্ধানে তল্লাশি শুরু হয়েছে। পাশাপাশি কারখানার লাইসেন্স, প্রয়োজনীয় কাগজপত্র এবং খাদ্য উৎপাদনের অনুমোদন ছিল কি না, তা খতিয়ে দেখছে প্রশাসন। অভিযানের পর কারখানাটি বন্ধ করে দেওয়া হয়েছে।