নিজস্ব প্রতিনিধি: ভুট্টা খাওয়ার পর মোটা খোসাগুলি ডাস্টবিনে ফেলে দেন ! কিন্তু জানেন কি, এই খোসাগুলিও নানা কাজে ব্যবহার করা যায়? রান্নাঘর থেকে শুরু করে ঘর পরিষ্কার কিংবা বাগানের পরিচর্যায় বেশ কাজে লাগতে পারে এই উপাদান। ফলে রান্নাঘরের বর্জ্য কমানোর পাশাপাশি এই প্রাকৃতিক উপাদানকে কাজে লাগিয়ে দৈনন্দিন জীবনে বেশ কিছু কাজ সহজ করা সম্ভব।

তাজা ও পরিষ্কার ভুট্টার খোসা রান্নায় ব্যবহার করা যায়। বিশেষ করে ভুট্টা সেদ্ধ বা রান্না করার সময় খোসা ব্যবহার করলে খাবারে একটি হালকা প্রাকৃতিক সুগন্ধ যোগ হতে পারে। তবে রান্নায় ব্যবহারের আগে খোসাগুলি ভাল করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিতে হবে। ভুট্টার খোসা প্রাকৃতিক মোড়ক হিসেবেও ব্যবহার করা যায়। কিছু খাবার বা ঘরোয়া রান্না প্রস্তুত করার সময় কলাপাতার মতো করে ভুট্টার খোসা ব্যবহার করা সম্ভব। এতে প্লাস্টিক বা অন্য কৃত্রিম মোড়কের ব্যবহার কিছুটা কমানো যায়। ভুট্টার খোসা সরাসরি ফেলে না দিয়ে কম্পোস্ট তৈরির কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। অন্যান্য জৈব বর্জ্যের সঙ্গে মিশিয়ে এগুলিকে কম্পোস্টে পরিণত করলে তা বাগানের মাটিতে জৈব উপাদান যোগ করতে সাহায্য করতে পারে। ফলে রান্নাঘরের বর্জ্যও কমবে, আবার গাছের পরিচর্যাতেও কাজে আসবে।

প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে ভুট্টার খোসা কিছু ঘরোয়া পরিষ্কারের কাজে ব্যবহার করা যায়। নরম খোসা দিয়ে নির্দিষ্ট কিছু পৃষ্ঠের হালকা ময়লা পরিষ্কার বা ঘষে নেওয়া সম্ভব। তবে কোনও সংবেদনশীল বা পালিশ করা জিনিসে ব্যবহারের আগে ছোট জায়গায় পরীক্ষা করে নেওয়া ভাল। প্রতিদিনের রান্নাঘরে তৈরি হওয়া অনেক জিনিসই আমরা অপ্রয়োজনীয় ভেবে ফেলে দিই। ভুট্টার খোসাও তেমনই একটি উপাদান। একটু বুদ্ধি খাটিয়ে এটিকে রান্না, মোড়ক, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা কিংবা বাগানের কাজে ব্যবহার করা যায়।