নিজস্ব প্রতিনিধি:  গরমের দিনে শরীর ঠান্ডা রাখতে এবং একই সঙ্গে পুষ্টি পেতে চাইলে ম্যাঙ্গো লস্যি একদম পারফেক্ট রেসিপি । তবে প্রচলিত রেসিপিতে চিনি বেশি থাকায় অনেকেই  এড়িয়ে চলেন। এই হেলদি ভার্সনটি কম চিনি ব্যবহার করে তৈরি, ফলে এটি যেমন সুস্বাদু, তেমনই শরীরের জন্যও উপকারী।  প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও দইয়ের প্রোবায়োটিক গুণ এই পানীয়কে আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলে।  আমে থাকে ভিটামিন C ও ফাইবার, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। দইয়ে থাকা প্রোবায়োটিক হজমে সাহায্য করে,  যা ক্যালসিয়াম ও প্রোটিনের ভালো উৎস।

উপকরণ

পাকা আম (টুকরো করা) – ১ থেকে ১½ কাপ

লো-ফ্যাট  দই – ১ কাপ

দুধ (লো-ফ্যাট) – ½ কাপ

মধু বা প্রাকৃতিক সুইটনার – ১–২ টেবিল চামচ (স্বাদ অনুযায়ী)

এলাচ গুঁড়ো – এক চিমটি

বরফের  টুকরো  – প্রয়োজনমতো

পদ্ধতি

প্রথমে ব্লেন্ডারে আমের টুকরোগুলো দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিন। এবার এতে দই, দুধ, মধু  এবং এলাচ গুঁড়ো যোগ করুন। সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। শেষে বরফ দিয়ে আবার হালকা ব্লেন্ড করুন। গ্লাসে ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।এই লো-সুগার ম্যাঙ্গো লস্যি শুধু একটি পানীয় নয়, বরং গরমে শরীরকে হাইড্রেট ও এনার্জেটিক রাখার সহজ উপায়। অল্প উপকরণে দ্রুত তৈরি করা যায় এবং স্বাস্থ্যের দিক থেকেও এটি একটি স্মার্ট চয়েস। তাই এই গরমে নিয়মিত ডায়েটে রাখতেই পারেন এই হেলদি লস্যি।