নিজস্ব প্রতিনিধি:  অসময়ের বৃষ্টিতে বদলে যাচ্ছে আবহাওয়া। আর তার সঙ্গেই বাড়ছে সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা ও ঠান্ডাজনিত নানা সমস্যা। অনেকেই জোর সর্দি-কাশিতে নাজেহাল, কারও আবার গলা ব্যথায় কথা বলাই কঠিন। অথচ সামনেই পুজো, আনন্দ, ঘোরাঘুরি আর উৎসবের অপেক্ষায় দিন গুনছেন সকলে। এই সময় শরীর খারাপ হলে মাটি হতে পারে পুজোর সমস্ত আনন্দ। তাই পুজোর আগে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক রাখা এবং শরীরকে সুস্থ রাখাই এখন সবচেয়ে জরুরি। শরীর ঠিক রাখতে ও গলা ব্যাথা কমাতে সকাল সন্ধ্যা পান করতে পারেন কালোজিরে-গোলমরিচের চা। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন বিশেষ এই চা। 

উপকরণ

চা পাতা: ২ চা-চামচ

কালোজিরে: আধা চা-চামচ

গোটা গোলমরিচ: আধা চা-চামচ

আদাকুচি: এক চা-চামচের তিন ভাগের এক ভাগ

চিনি বা মধু 

জল ৪ কাপ 

পদ্ধতি 

প্রথমে গ্যাসে একটি বাটি বা চা করার পাত্রে চার কাপ জল নিন। এবার জল ফুটতে শুরু করলে তাতে দিয়ে দিন গোটা গোলমরিচ আর আদাকুচি। সেই জল ৫ মিনিট আঁচ কমিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। এতে আদা ও গোলমরিচের ফ্লেভার ভাল করে বের হবে। তারপর এবার কাপ নিয়ে কাপের ওপরে ছাঁকনি রেখে তাতে চা পাতা দিয়ে উপর থেকে ফুটন্ত কালোজিরে, গোলমরিচ ও আদা দিয়ে ফোটানো জল ধীরে ধীরে ঢেলে দিন। এর পর যদি মিষ্টি পছন্দ করেন তাহলে এক চামচ চিনি বা মধু মিশিয়ে নিয়ে গরম থাকা অবস্থাতেই পান করুন। এতে গলার আরামও পাবেন এবং গলা ব্যাথা অনেকটাই কমে যাবে। কাশি থেকেও পাবেন মুক্তি।