এই মুহূর্তে

ঘরোয়া পদ্ধতিতেই বানান কোকরার মাংস

নিজস্ব প্রতিনিধি: অনেক তো মাছে-ভাতে খেয়েছেন। সাধারণত চিকেন এবং মটনের অনেক রান্নাও বাড়িতে করেছেন। তাই আজকে একটু অন্য ধরনের খাবার বানান। যার নাম কোকরার মাংস। রইল রেসিপি।

উপকরণ

মুরগির মাংস (ছালসমেত)
পেঁয়াজ (থেঁতো করা)
রসুন (থেঁতো করা)
আদা (থেঁতো করা)
শুকনো লঙ্কা (থেঁতো করা)
কাঁচালঙ্কা কুচি
নুন

প্রণালী

প্রথমে মাংস ভালো করে ধুয়ে নিন। মাংসের সঙ্গে সব উপকরণ মিশিয়ে মাটির হাঁড়ির মধ্যে ঢেলে উনুনে বসিয়ে দিন। রান্না করার সময় প্রয়োজনমতো নুন দিন। এই রান্না করার সময় কোনরকম তেল আলাদা করে দেবেন না। মাংসের ছালের নিজস্ব ফ্যাটে সম্পূর্ণ রান্না হবে।

Published by:

Ei Muhurte

Share Link:

More Releted News:

নিরামিষের দিন লুচি পরোটার সঙ্গে বানান স্বর্ণালী পনির

ইফতারে রাখতেই পারেন ঘরোয়াভাবে তৈরি গ্রিলড চিকেন

সন্ধ্যায় মুড়ি-সিঙারা আর মুখে রুচছে না, তাহলে একটু বদল আনুন

হোলিতে ডিনারে রাখুন এই অভিনব চিকেন রেসিপিটি

ঠান্ডাই ছাড়া দোল অসম্পূর্ণ, কীভাবে বানাবেন ? জেনে নিন রেসিপি

ডায়বেটিসে ভুগছেন, মিষ্টি খাওয়া মানা, হোলিতে চিনি ছাড়া বানান এই ডেজার্টগুলি

Advertisement
এক ঝলকে
Advertisement

জেলা ভিত্তিক সংবাদ

দার্জিলিং

কালিম্পং

জলপাইগুড়ি

আলিপুরদুয়ার

কোচবিহার

উত্তর দিনাজপুর

দক্ষিণ দিনাজপুর

মালদা

মুর্শিদাবাদ

নদিয়া

পূর্ব বর্ধমান

বীরভূম

পশ্চিম বর্ধমান

বাঁকুড়া

পুরুলিয়া

ঝাড়গ্রাম

পশ্চিম মেদিনীপুর

হুগলি

উত্তর চব্বিশ পরগনা

দক্ষিণ চব্বিশ পরগনা

হাওড়া

পূর্ব মেদিনীপুর