নিজস্ব প্রতিনিধি: লাপসি, বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্যে একটি দারুণ খাবার। অনেকেই বাচ্চাদের বাড়িতে এই লাপসি খাওয়ায়। যার ফলে বাচ্চাদের হাড় শক্ত হয়। তাছাড়া মাঝে মধ্যে বড়দের শরীর খারাপ হলেও লাপসিকে ব্রেকফাস্ট হিসেবে খাওয়া যেতে পারে। স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিদের জন্যে দুর্দান্ত খাবার এটি। কিন্তু এটি বানাবেন কী করে, চলুন জানিয়ে দেওয়া যাক!

উপকরণ

ডালিয়া (আধ কাপ)
দুধ (দেড় লিটার)
চিনি (১০০ গ্রাম)
এলাচ (২-৪টে)
কিশমিশ
আখরোটের মতো ড্রাইফ্রুট।

প্রণালী

একটি বাটিতে ওপরের সমস্ত উপকরণ (ড্রাইফ্রুট বাদে) একসঙ্গে নিয়ে ভাল করে জ্বাল দিয়ে ফুটিয়ে নিলেই তৈরি লাপসি। এরপর নামিয়ে উপর দিয়ে ড্রাইফ্রুট ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।