এই মুহূর্তে

এবার বানিয়ে ফেলুন ‘আলু-মুরগীর কাবাব’

নিজস্ব প্রতিনিধিঃ মোগলাই খানা পছন্দ করেন না এমন মানুষ পাওয়া দুস্কর। আর মোগলাই খানার মধ্যে জনপ্রিয় একটি হল কাবাব। শুধু মুরগীর কাবাব তো অনেকে খেলেন এবার বানিয়ে ফেলুন ‘আলু-মুরগীর কাবাব’। 

উপকরণ- 

সেদ্ধ করা আলু- ৩০০ গ্রাম

সেদ্ধ মুরগির মাংস- ৩০০ গ্রাম

গরম মশলা- ১ টেবিল চামচ

আদা-রসুন বাটা- ১ চামচ

ডিম-২-৩ টি

ভাজা জিরে গুঁড়ো- ১ টেবিল চামচ

বিস্কুটের গুঁড়ো- ১ কাপ

নুন ও তেল- পরিমাণ মতো

সোয়া সস- ১ চামচ

প্রণালীঃ সিদ্ধ করা আলু ও মাংস একসঙ্গে ভালো ভাবে মিশিয়ে নিন। এরপর এতে একে একে সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। মাখা হয়ে গেলে ১৫ মিনিটের জন্য সরিয়ে রেখে দিন। ১৫ মিনিট পর ফ্রিজ থেকে বের করে হাতে নিয়ে চ্যাপ্টা করে গড়ে নিন। এরপর ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিন আলু-মুরগির কাবাব।  

Published by:

Ei Muhurte

Share Link:

More Releted News:

গরমে পরোটা খেতে ভয় পাচ্ছেন, চিন্তা নেই! এই উপায়ে বানান লোভনীয় খাবারটি

নিরামিষের দিন লুচি পরোটার সঙ্গে বানান স্বর্ণালী পনির

ইফতারে রাখতেই পারেন ঘরোয়াভাবে তৈরি গ্রিলড চিকেন

সন্ধ্যায় মুড়ি-সিঙারা আর মুখে রুচছে না, তাহলে একটু বদল আনুন

হোলিতে ডিনারে রাখুন এই অভিনব চিকেন রেসিপিটি

ঠান্ডাই ছাড়া দোল অসম্পূর্ণ, কীভাবে বানাবেন ? জেনে নিন রেসিপি

Advertisement
এক ঝলকে
Advertisement

জেলা ভিত্তিক সংবাদ

দার্জিলিং

কালিম্পং

জলপাইগুড়ি

আলিপুরদুয়ার

কোচবিহার

উত্তর দিনাজপুর

দক্ষিণ দিনাজপুর

মালদা

মুর্শিদাবাদ

নদিয়া

পূর্ব বর্ধমান

বীরভূম

পশ্চিম বর্ধমান

বাঁকুড়া

পুরুলিয়া

ঝাড়গ্রাম

পশ্চিম মেদিনীপুর

হুগলি

উত্তর চব্বিশ পরগনা

দক্ষিণ চব্বিশ পরগনা

হাওড়া

পূর্ব মেদিনীপুর