নিজস্ব প্রতিনিধিঃ নুডলস হোক বা চাউমিন, পকোড়া কিংবা নোনতা কোনও পদ তার সঙ্গে টমেটো সস মাস্ট। সুস্বাদু খাবারে আর একটু যেন অন্যমাত্রা যোগ করে এই টমেটো সস। কিন্তু শুধুই রসনা তৃপ্তি নয় সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতেও টমেটো সসের জুরি মেলা ভার। কি বলছে এই বিষয়ে অভিজ্ঞরা জানুন।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন টমেটো সসে রয়েছে এমন কিছু উপাদান যা আমাদের হার্টকে অনেকগুণ বেশি সুস্থ রাখতে পারে। কোলেস্টেরল কমাতেও টমেটো সস উপকারী। শুধু তাই নয় হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখার পাশাপাশি টমেটো সস আমাদের শরীরে ক্যানসারের সম্ভবনা কমায়।
টমেটোতে যেহেতু ভিটামিন সি রয়েছে তাই তা দেহে ভিটামিন ‘সি’র জোগান দেয়। এছাড়াও এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
হাড় ও ত্বকের বিশেষ যত্ন নিতে সক্ষম এই টমেটো সস। তবে হ্যাঁ স্বাস্থ্যকর বলেই অতিরিক্ত খেয়ে ফেলার কোনও কারণ নেই। শরীরের অবস্থা বুঝে তবেই খাবেন। নচেৎ পেটের সমস্যায় জর্জরিত হতে পারেন।
