নিজস্ব প্রতিনিধিঃ রাতে বারবার ঘুম ভেঙে যাচ্ছে? কিংবা বিছানায় শুয়েও ঘুম আসতে অনেক সময় লাগছে? এমন সমস্যায় অনেকেই ভোগেন। চিকিৎসকদের মতে, ঘুমোনোর প্রায় দুই ঘণ্টা আগে এক চামচ পিনাট বাটার খাওয়া কিছু মানুষের ক্ষেত্রে ভাল ঘুমে সাহায্য করতে পারে। তবে এটি কোনও ম্যাজিক সমাধান নয় এবং সবার ক্ষেত্রে একইভাবে কাজ করবে, এমন নিশ্চয়তাও নেই। পিনাট বাটারে এমন কয়েকটি পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা ঘুমের মান উন্নত করতে সহায়ক হতে পারে। মানসিক চাপে একজন দুশ্চিন্তাগ্রস্ত ব্যক্তির ক্ষেত্রে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক চামচ পিনাট বাটার খেলে তা কর্টিসলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

ট্রিপটোফ্যানের উপস্থিতি

পিনাট বাটারে থাকা অ্যামিনো অ্যাসিড ট্রিপটোফ্যান শরীরে সেরোটোনিন তৈরিতে সাহায্য করে। সেরোটোনিন মস্তিষ্ককে শান্ত রাখতে সাহায্য করে, ফলে ঘুম আসা সহজ হতে পারে।

স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রক্তে শর্করা স্থিতিশীল রাখে

পিনাট বাটারের স্বাস্থ্যকর ফ্যাট কার্বোহাইড্রেটের শোষণ ধীর করে, ফলে রক্তে শর্করার হঠাৎ ওঠানামা কম হতে পারে। রাতের বেলা রক্তে শর্করার দ্রুত পরিবর্তনের কারণে অনেকের ঘুম ভেঙে যায়।

ম্যাগনেসিয়ামের ভূমিকা

এতে থাকা ম্যাগনেসিয়াম  স্নায়ুতন্ত্রকে শিথিল করতে এবং ঘুমের গুণগত মান উন্নত করতে সহায়ক বলে মনে করা হয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, পিনাট বাটার কিছু মানুষের ঘুমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, কিন্তু এটি অনিদ্রার চিকিৎসার বিকল্প নয়। দীর্ঘদিন ঘুমের সমস্যা থাকলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। ঘুমাতে যাওয়ার অন্তত দুই ঘণ্টা আগে পিনাট বাটার খাওয়া ভাল। এতে শরীর খাবার হজম করার পর্যাপ্ত সময় পায়। তবে যাঁদের বাদামে অ্যালার্জি রয়েছে বা বিশেষ স্বাস্থ্য সমস্যা আছে, তাঁদের ক্ষেত্রে এটি উপযুক্ত নাও হতে পারে।