নিজস্ব প্রতিনিধি : বাদাম কমবেশি সকলে পছন্দ করে। মুখোরোচক খাবারগুলির মধ্যে একটা হল বাদাম। আপনি কী জানেন পুষ্টিগুণে ভরপুর বাদামের উপকারিতা সম্পর্কে ? বিকেলে কিংবা সন্ধ্যায় বা কাজ করার সময় অনেকে এক মুঠো বাদাম চিবিয়ে খান অনেকে। অনেকে বলেন কাজের অত্যাধিক প্রেসারের মধ্যে এতে মানসিকভাবে শান্তি আসে। চিনাবাদাম, কাজুবাদাম, কাঠবাদাম, পেস্তাবাদামসহ পুষ্টিগুণে সেরা বাদামের এই ভাল গুণ সম্পর্কে জেনে নিন।

হৃদপিন্ড ভাল রাখতে : বাদাম হৃদপিন্ড ভাল রাখতে সাহায্য করে। সপ্তাহে ৪-৫ বার ৩০ গ্রাম করে বাদাম নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন।

ভাল কোলেস্টেরল বাড়ায় : বাদামে আছে প্রোটিন ও ডায়েটারি ফাইবার যা রক্তের খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে ভালো কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়াতে সাহায্য করে।

হৃদরোগের ঝুঁকি কমে : নিয়মিত বাদাম খেলে কমে যায় হৃদরোগের ঝুঁকি। কেননা কাজু ওমেগা থ্রি ও ওমেগা সিক্স ফ্যাটি অ্যাসিডসমৃদ্ধ হল বাদাম।

ক্যানসার প্রতিরোধে :  বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, বাদাম অনেক ক্যানসারের কোষের বৃদ্ধিকে ধীর করে। গবেষণায় দেখা যায়, যেসব পুরুষ সপ্তাহে অন্তত দুবার বাদাম খান, তাঁদের হৃদযন্ত্র বন্ধ হয়ে মৃত্যুর হার ৪৭ ভাগ কম থাকে।

এছাড়াও বাদাম বাদাম ক্ষিদে নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ওজন কমায়।

উল্লেখ্য, আপনার ডায়েটে বাদাম রাখবেন কিনা এই নিয়ে পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন।