ওল্ড ফ্যাশনড

হুইস্কি প্রেমীদের কাছে এটি এক অনবদ্য ক্লাসিক ককটেল। একটি গ্লাসে ১ চা চামচ চিনি ও ২-৩ ফোঁটা অ্যাঙ্গোস্তুরা বিটার্স মিশিয়ে নিন। এরপর বড় বরফের টুকরো ও ৬০ মিলি হুইস্কি ঢেলে ধীরে ধীরে নাড়ুন। শেষে কমলার খোসা হালকা চেপে তার সুগন্ধ ছড়িয়ে দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। স্বাদে মসৃণ, গন্ধে পরিশীলিত এবং চিরকালীন জনপ্রিয়।

হুইস্কি সাওয়ার

টক, মিষ্টি স্বাদের নিখুঁত সমন্বয় এই জনপ্রিয় ককটেল। ৬০ মিলি হুইস্কির সঙ্গে ৩০ মিলি লেবুর রস এবং ২০ মিলি সিম্পল সিরাপ নিয়ে ভালোভাবে শেক করুন। এরপর বরফ ভর্তি গ্লাসে ছেঁকে ঢালুন। উপরে একটি লেবুর স্লাইস বা চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। প্রতিটি চুমুকেই মিলবে সতেজতা ও ভারসাম্যপূর্ণ স্বাদ।

ম্যানহাটন

হুইস্কি-ভিত্তিক সবচেয়ে ক্লাসিক ককটেলগুলির মধ্যে অন্যতম ম্যানহাটন। ৬০ মিলি রাই হুইস্কি বা বুরবনের সঙ্গে ৩০ মিলি সুইট ভারমাউথ এবং ২ ফোঁটা বিটার্স মিশিয়ে বরফসহ ভালোভাবে নাড়ুন। এরপর ঠান্ডা ককটেল গ্লাসে ছেঁকে ঢালুন। উপরে একটি মারাশিনো চেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। 

মিন্ট জুলেপ

গরমের দিনে প্রশান্তি এনে দেওয়া এই ককটেলটি পুদিনার সতেজ সুবাসে ভরপুর। একটি গ্লাসে ১ চা চামচ চিনি ও কয়েকটি তাজা পুদিনা পাতা আলতো করে চেপে নিন। এরপর ৬০ মিলি বুরবন এবং বরফ যোগ করে ভালোভাবে নাড়ুন। উপরে আরও কিছু পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

আইরিশ কফি

শীতের সন্ধ্যায় শরীর ও মন উষ্ণ করে তুলতে আইরিশ কফির জুড়ি নেই। একটি মগে ৪৫ মিলি আইরিশ হুইস্কির সঙ্গে গরম কফি এবং স্বাদমতো ব্রাউন সুগার মিশিয়ে নিন। এরপর উপরে আলতো করে ফেটানো ক্রিমের স্তর দিন। কফির গভীর স্বাদ, হুইস্কির উষ্ণতা এবং ক্রিমের মোলায়েম স্পর্শ এই পানীয়কে করে তোলে অনন্য ও আরামদায়ক।

বুলভার্ডিয়ার

হালকা তেতো এবং মৃদু মিষ্টতার অনবদ্য মিশ্রণ হলো বুলভার্ডিয়ার। এই ক্লাসিক ককটেল তৈরির জন্য ৪৫ মিলি বুরবনের সঙ্গে ৩০ মিলি করে ক্যাম্পারি ও সুইট ভারমাউথ মেশান। বরফ দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে ঠান্ডা গ্লাসে ছেঁকে ঢালুন। উপরে কমলার খোসার সুগন্ধি টুইস্ট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।