নিজস্ব প্রতিনিধি: গরমের দাপটে এক কাপ ঠান্ডা কফি এখন শুধু পানীয় নয়, বরং এক ধরনের লাইফস্টাইল ট্রেন্ডে পরিণত হয়েছে। বিশেষ করে ইনস্টাগ্রাম-স্টাইল কোল্ড কফি রেসিপিগুলো তরুণ প্রজন্মের মধ্যে দারুণ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। ক্যাফেতে না গিয়ে ঘরেই সহজে বানানো যাচ্ছে এমন কিছু ইউনিক কোল্ড কফি, যা স্বাদে যেমন ভিন্ন, তেমনি দেখতেও আকর্ষণীয়।এই গ্রীষ্মে কফিপ্রেমীদের জন্য সবচেয়ে বড় চমক হলো, সাধারণ কোল্ড কফির বাইরে গিয়ে নতুন ফিউশন ফ্লেভার। গোলাপ, লেবু সোডা, ক্র্যানবেরি থেকে শুরু করে ডাবের জল পর্যন্ত সবই এখন কফির সঙ্গে মিশে তৈরি করছে নতুন স্বাদের অভিজ্ঞতা। খুব কম উপকরণ আর অল্প সময়েই ঘরেই বানিয়ে ফেলা যাচ্ছে এই ট্রেন্ডিং ড্রিঙ্কগুলো।

জনপ্রিয় ৫টি ইনস্টাগ্রাম স্টাইল কোল্ড কফি রেসিপি:

১) রোজ পিঙ্ক কফি: গোলাপ সিরাপ ও গোলাপ জল মিশিয়ে তৈরি করা হয় এই বিশেষ কফি। এর হালকা গোলাপি রং ও মিষ্টি সুবাস একে আলাদা মাত্রা দেয়। উপর থেকে গোলাপ পাপড়ি ছড়িয়ে দিলে এটি হয়ে ওঠে আরও ইনস্টাগ্রাম-ফ্রেন্ডলি ও আকর্ষণীয়।
২) ক্র্যানবেরি কোল্ড কফি: কফির শক্তিশালী স্বাদের সঙ্গে ক্র্যানবেরির টক-মিষ্টি ফ্লেভার মিশে তৈরি হয় এক রিফ্রেশিং পানীয়। এটি শুধু স্বাদেই নয়, পরিবেশনেও বেশ ইউনিক একটি ড্রিঙ্ক হিসেবে জনপ্রিয়তা পাচ্ছে।
৩) লেবু সোডা কফি: গরমের দুপুরে লেবু সোডার ফিজ যেমন শরীর ঠান্ডা রাখে, তেমনি এর সঙ্গে কফির শট মিশিয়ে তৈরি হয় একেবারে নতুন ধরনের ফিউশন ড্রিঙ্ক। প্রথমে অদ্ভুত মনে হলেও এটি দ্রুতই ট্রেন্ডে জায়গা করে নিয়েছে।
৪) ডাবের জল কোল্ড কফি: ডাবের জলের প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও ঠান্ডা ভাব কফির সঙ্গে মিশে তৈরি করে এক হালকা ও স্বাস্থ্যকর ড্রিঙ্ক। এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি দেয় এক আলাদা সতেজ অনুভূতি।
৫) কফি জেলি কোল্ড কফি: এই রেসিপিতে সাধারণ কোল্ড কফির ওপর যোগ করা হয় কফি জেলি। ফলে একসঙ্গে পাওয়া যায় পানীয় ও ডেজার্টের স্বাদ, যা কফি প্রেমীদের জন্য এক ডাবল ট্রিট।

এই পাঁচটি ইনস্টাগ্রাম-স্টাইল কোল্ড কফি রেসিপি এখন গরমে ঘরোয়া কফি সংস্কৃতিকে নতুন রূপ দিচ্ছে। খুব কম খরচে, সহজ উপকরণে এবং অল্প সময়েই এগুলো বানানো সম্ভব হওয়ায় সোশ্যাল মিডিয়াতেও দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে এই ট্রেন্ড।