নিজস্ব প্রতিনিধি : কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি। খেতে বসলে খাদ্য তালিকায় যাই থাকুক, এক পিস মাছ হলে বাঙালির আর অন্য কিছু চাই না। বাঙালিদের যেকোনও অনুষ্ঠানে মাছের কোনও পদ না থাকলে গোটা অনুষ্ঠানটা অসম্পূর্ণ থেকে যায়। মাছের কালিয়া হোক, মাছের ঝোল, মাছের কোরমা বা সরষে মাছ, সবটাই বাঙালির কাছে অত্যন্ত কাছের। বাঙালির হেঁশেলে মাছের নিত্য নতুন রান্না চলতেই থাকে। বিভিন্ন ধরনের বড় মাছ তো রয়েছেই, সঙ্গে রয়েছে মৌরালা, পুঁটি, কাঁচকির মতো ছোট মাছ। বলা হয়ে থাকে শরীর সুস্থ রাখতে গেলে শুধু বড় মাছ নয় ছোট মাছও খেতে হবে। ছোট মাছ খেলে চোখের জ্যোতি বৃদ্ধি পায়।

ছোট মাছের মধ্যে থাকে ভিটামিন প্রোটিন ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। ছোট মাছ খেলে শরীরে কখনও পুষ্টির ঘাটতি হবে না। হার্ট ভালো রাখতে ছোটমাছ খাওয়া অত্যন্ত ভাল। প্রতিদিন খাদ্য তালিকায় ছোট মাছ খেলে কি কি উপকার পাওয়া যাবে? কোনও মাছ বেশি করে খাবেন জেনে নিন।

ফলুই মাছ- এই মাঝেই একটু বেশি কাটা রয়েছে। তবে মাটিতে প্রোটিন ক্যালসিয়াম ফসফরাস ভরপুর থাকে এছাড়া এই ম্যাচে রয়েছে ভিটামিন এ। পারে চোখ ভালো রাখতে এই মাছ খেতে পারেন। কারোর রক্তাল্পতার সমস্যা থাকলে এই মাছ খেলে সেই সমস্যার সমাধান হয়।

আমুদি মাছ- এই মাছে প্রোটিন ও ভিটামিন সি এর পরিমাণ অনেক বেশি। সেই কারণেই কোন ধরনের সংক্রমণ হলেপর সমস্যার সমাধান দ্রুত করা সম্ভব হয়। সংক্রমণ থেকে দূরে থাকতে চাইলে এই মাছ বেশি পরিমাণে খেতে পারেন।

মৌরলা- এই মাঠে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন ও আয়রন রয়েছে। অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের জন্য এই মাছ ভীষণ উপকারী। কারো শরীরে প্রোটিন ও আয়রনের অভাব দেখা দিলে মৌরালা মাছ বেশি করে খেলে সমস্যার সমাধান হয়।

পুঁটি মাছ – এই মাছে একাধিক স্বাস্থ্যকর গুণ রয়েছে। প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও ফসফরাস থাকায় হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। অনেকের হারে অনেক সমস্যা বা রোগ থাকে। সেই সকল রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এই মাছ।