নিজস্ব প্রতিনিধি :  দুধ ভালবাসেন না এমন মানুষ আছে নাকি ?  হবে নাই বা কেন পুষ্টিগুনে এমন জুড়ি আর মিলবে কোথায় ? তবুও কিছু মানুষ দুধ দেখলেই পালাই পালাই! এদেঁর দুধ পছন্দ না বললে ভুল হবে। এরাঁ দুধ খেতে চাইলেও হজমের সমস্যা বাধা হয়ে দাড়াঁয়। কী করবেন ভাবছেন? জেনে নিন উপায়-

দুধ সুষম খাবার হিসাবে পরিচিত।শিশু হোক বা বৃদ্ধ-বৃদ্ধা— যে কেউই দুধ থেকে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি পেতে পারেন। তবে অনেকের দুধে হজমের সমস্যা হয়। এই ভয়েতে দুধ খেতে চান না। অনেকেই হয়তো জানেন না এই সমস্যা সমাধানের উপায় লুকিয়ে রয়েছে দুধেই।

শুধু দুধ খেলে যদি হজমের গোলমাল হয়, তা হলে দুধের সঙ্গে মিশিয়ে নিন এক চামচ ঘি। দারুণ উপকার পাবেন। দুধ এবং ঘি মিশিয়ে খাওয়া পাকস্থলির জন্য খুব ভাল। এতে এনজাইম নিঃসৃত হয়। ফলে হজমশক্তি আরও বাড়ে। বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাসের মতো সমস্যা থেকে দূরে থাকা যায়।

এছাড়াও যাঁদের অনিদ্রার সমস্যা রয়েছে, দুধের সঙ্গে ঘি মিশিয়ে খেলে তাঁরা দারুণ উপকার পাবেন। এটা স্নায়ুকে শান্ত করে। স্বস্তি দেয়। মানসিক উত্তেজান কমায়। যার ফলে ঘুম হয় খুব ভাল।

সচেতনতা : যাঁদের দুধে অ্যালার্জি আছে তাঁরা অবশ্যই এটা করার আগে চিকিৎসকের কাছে পরামর্শ নেবেন।