নিজস্ব প্রতিনিধিঃ  ওটস বহুদিন ধরেই একটি জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর সকালের খাবার হিসেবে পরিচিত। এটি যেমন সাশ্রয়ী, তেমনই ফাইবারে ভরপুর হওয়ায় শরীরকে দীর্ঘক্ষণ সতেজ ও তৃপ্ত রাখে। ওটসের সবচেয়ে বড় গুণ হল এর বহুমুখিতা-চাইলে মিষ্টি, চাইলে নোনতা, গরম কিংবা ঠান্ডা-সবভাবেই ওটস উপভোগ করা যায়। প্রতিদিনের সাদামাটা ওটমিল থেকে যদি আপনি একটু বিরতি চান, তাহলে ওটসের এই ভিন্ন স্বাদের রেসিপিগুলি আপনার সকালের খাবারকে একেবারে নতুন মাত্রা দেবে।

ক্লাসিক ওটসমিল: এটি সবচেয়ে পরিচিত উপায় হল গরম ওটসমিল। দুধ বা জলে ধীরে ধীরে রান্না করা ওটস হয় নরম ও ক্রিমি। এর সঙ্গে মধু, দারুচিনি, তাজা ফল বা বাদাম যোগ করলে স্বাদ যেমন বাড়ে, তেমনই পুষ্টিগুণও বেড়ে যায়। চাইলে পিনাট বাটার বা ডার্ক চকলেট চিপস দিয়ে এটিকে আরও লোভনীয় করে তুলতে পারেন।

ওভারনাইট ওটস : ব্যস্ত সকালের জন্য আদর্শ সমাধান ওভারনাইট ওটস। রাতে দুধ বা দইয়ে ভিজিয়ে রাখা রোলড ওটস সকালে হয়ে ওঠে নরম ও পুডিংয়ের মতো। এর সঙ্গে ফল, বীজ বা নাট বাটার মিশিয়ে সহজেই তৈরি করা যায় হেলদি গ্র্যাব-অ্যান্ড-গো ব্রেকফাস্ট।

স্যাভরি ওটস :   মিষ্টি নয়, নোনতা পছন্দ? স্যাভরি ওটস হতে পারে দুর্দান্ত বিকল্প। দুধের বদলে সবজি বা চিকেন ব্রথে রান্না করে এর উপর সবজি, চিজ বা পোচড ডিম দিলে এটি একপ্রকার ব্রেকফাস্ট রিসোটোর মতো হয়ে যায়।

ওটস স্মুদিঃ স্মুদি প্রেমীদের জন্য ওটস একেবা পারফেক্ট। ব্লেন্ডারে অল্প ওটস যোগ করলে সুদি হয় আরও ঘন ও পেট ভরা। কলা, বেরি, আম বা বাদামের সঙ্গে ওটস মিশিয়ে তৈরি করুন শক্তি বাড়ানো সকালের পানীয়।

ওটসের এই নানা রকম রেসিপি আপনার প্রতিদিনের ব্রেকফাস্টকে করবে আরও স্বাস্থ্যকর ও রুচিকর।