নিজস্ব প্রতিনিধি: সকালের ব্যস্ততায় অনেক সময় জমিয়ে রান্না করার সুযোগ থাকে না। অথচ দিনের শুরুটা পুষ্টিকর ও সুস্বাদু খাবার দিয়ে হওয়া জরুরি। ঘরে থাকা সাধারণ পাউরুটি দিয়েই মাত্র ১৫ মিনিটের কম সময়ে তৈরি করা যায় একাধিক মুখরোচক ব্রেকফাস্ট। রইল এমনই ৭টি সহজ রেসিপি।

ভেজিটেবল ব্রেড উপমা

উপকরণ

৪ টুকরো পাউরুটি

১টি পেঁয়াজ কুচি

১টি টমেটো কুচি

সামান্য গাজর ও ক্যাপসিকাম

নুন ও গোলমরিচ

পদ্ধতি

পাউরুটি ছোট টুকরো করে নিন। প্যানে সামান্য তেল দিয়ে সবজি ভেজে তাতে পাউরুটি মিশিয়ে ৫ মিনিট নাড়াচাড়া করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।

চিজ ব্রেড টোস্ট

উপকরণ

২ স্লাইস পাউরুটি

গ্রেট করা চিজ

চিলি ফ্লেক্স

ওরিগ্যানো

পদ্ধতি

পাউরুটির ওপর চিজ ছড়িয়ে ওরিগ্যানো ও চিলি ফ্লেক্স দিন। তাওয়ায় বা ওভেনে চিজ গলে যাওয়া পর্যন্ত সেঁকে নিন।

অ্যাভোকাডো এবং ডিমের টোস্ট

উপকরণ

২টি ডিম

২ স্লাইস পাউরুটি

পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা কুচি

১টি অ্যাভোকাডো

নুন

পদ্ধতি

অ্যাভোকাডো লবণ, গোলমরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে মেখে নিন। এটি টোস্ট করা পাউরুটির উপর ছড়িয়ে দিন এবং উপরে একটি সেদ্ধ, পোচ করা বা ভাজা ডিম দিন।স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, প্রোটিন এবং ফাইবারে ভরপুর এই টোস্ট আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখবে।

ব্রেড পিজ়া

উপকরণ

পাউরুটি

পিজ্জা সস

চিজ

ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ

পদ্ধতি

পাউরুটির ওপর সস মেখে সবজি ও চিজ ছড়িয়ে দিন। ঢাকনা দিয়ে ৫থেকে ৭ মিনিট রান্না করুন।

মসলা ব্রেড রোল

উপকরণ

সেদ্ধ আলু

পাউরুটি

চাট মশলা

ধনেপাতা

পদ্ধতি

আলুর পুর তৈরি করে পাউরুটির মধ্যে ভরে রোল বানিয়ে হালকা ভেজে নিন।

ব্রেড পোহা

উপকরণ

৫ টুকরো পাউরুটি

চিনাবাদাম

কারিপাতা

সর্ষে

পদ্ধতি

পোহা তৈরির মতো ফোড়ন দিয়ে পাউরুটির টুকরো মিশিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করুন।

ফ্রেঞ্চ টোস্ট

উপকরণ

২টি ডিম

৪ স্লাইস পাউরুটি

দুধ

চিনি

পদ্ধতি

ডিম, দুধ ও চিনি মিশিয়ে তাতে পাউরুটি ডুবিয়ে মাখন দিয়ে সোনালি করে ভেজে নিন।

পাউরুটি দিয়ে তৈরি এই সহজ রেসিপিগুলি শুধু সময়ই বাঁচায় না, বরং প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও সবজির সমন্বয়ে একটি ভারসাম্যপূর্ণ ব্রেকফাস্টও নিশ্চিত করে। ব্যস্ত কর্মদিবস হোক বা ছুটির সকাল, মাত্র কয়েক মিনিটেই তৈরি করে নিতে পারেন এই সুস্বাদু পদগুলি।