নিজস্ব প্রতিনিধি :  এই বিষয়টা নিয়ে প্রায় জলঘোলা হয় যে আলু খেলে সুগার বাড়ে। কিন্তু আদেও এর পেছনে কী যুক্তি আছে ? আপনি কী জানেন এই কথাটা কত সত্যি ? জেনে নিন চিকিৎসকদের মত।

কমবেশি আলু খেতে পছন্দ করেন সকলেই। কিন্তু যাঁদের ডায়াবিটিস আছে চিন্তায় খাকেন! অনেকে আলু খাওয়া পুরোপুরি বন্ধ করে দেন।এই বিষয় নিয়ে চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন আলু খাওয়ার সঙ্গে সুগার হওয়ার সরাসরি কোনও যোগ নেই। তাই আলু খেলেই যে নিশ্চিতভাবে ডায়াবিটিস হবে, এই বিষয়টা বলা যায় না।

তবে এই সবজি নিয়মিত খেলে বাড়তে পারে ওজন। আর শরীরে মেদ বাড়লে ইনসুলিন হরমোন ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। আর সেই কারণে ডায়াবিটিস হলেও হতে পারে।তাই এবার থেকে আলু খাওয়ার আগে এই বিষয়টা মাথায় রাখা জরুরী।

তবে আলু মাঝেমধ্যে অল্প সামান্য খাওয়া যেতেই পারে। বেশি খাবেন না কিন্তু। আলুর পরিবর্তে অন্যান্য সবজির ওপর ভরসা রাখুন।

ডায়াবিটিস থাকলে আলু বন্ধ? :   তাহলে এই প্রশ্নটা থেকেই যায় ডায়াবিটিস থাকলে কি আলু খাওয়া বন্ধ? এই প্রশ্নের উত্তরে চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন যে, ডায়াবিটিস থাকলে আলু পাতে না রাখাই ভাল। কারণ আলুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স খুবই বেশি। আর সেই কারণে এই সবজি খেলে হুট করে সুগার বেড়ে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই ডায়াবিটিসে ভুক্তভোগীরা রোজ রোজ আলু থাবেন না। এতে ক্ষতির আশঙ্কাই বেশি।