নিজস্ব প্রতিনিধিঃ চকলেট’ নামে হলিউডের একটি ছবিতে দেখা যায়, জুলিয়েট বিনোয়ার চরিত্র ঘরে তৈরি চকোলেটের মাধ্যমে মানুষের মন জয় করতেন। কিন্তু এই চকোলেট সাধারণ চকলেট নয়-ও, এর বিশেষত্ব হল, এটি মানুষের পছন্দ, অপছন্দ এবং মনের গোপন ভাবনা বুঝে তৈরি করা হতো। এবং একবার এই চকোলেট খেলে, প্রেমে পড়া প্রায় অনিবার্য হয়ে যেত।

হলিউডের জনপ্রিয় ছবি ‘চকলেট’-এ দেখা গিয়েছিল, কীভাবে জুলিয়েট বিনোয়ার চরিত্র ঘরে তৈরি চকোলেটের মাধ্যমে মানুষের মন জয় করতেন। ছবিতে তাঁর তৈরি চকোলেট ছিল বিশেষ-মানুষের পছন্দ, অপছন্দ এবং মনের কথা জানার ক্ষমতা রাখত। সেই চকোলেট খেলে প্রেমে পড়া অনিবার্য ছিল। ফেব্রুয়ারির ১৪ তারিখ ভ্যালেন্টাইনস ডে উপলক্ষে এই প্রেমের জাদু আবার মনে করিয়ে দেওয়ার মতো। প্রেমের সপ্তাহের অংশ হিসেবে ৯ ফেব্রুয়ারি পালন করা হয় চকলেট ডে, যেখানে প্রিয়জনকে চকলেট উপহার দেওয়া হয়।

আপনিও চাইলে ঘরে বসে সহজেই তৈরি করতে পারেন এই প্রেমের জাদুকরী চকোলেট এবং প্রিয় মানুষের মন জয় করতে পারেন।

উপকরণ:

কোকো পাউডার: আধ কাপ

মাখন: ২ টেবিল চামচ

সাদা তেল: ১ টেবিল চামচ

মধু: ৩ টেবিল চামচ (স্বাদ অনুযায়ী বাড়ানো যেতে পারে)

নুন: সামান্য

পদ্ধতি:

1. একটি বড় পাত্রে সমস্ত উপকরণ একসাথে মেশান।

2. মিশ্রণটি ভালোভাবে নাড়ুন, যাতে কোনো দানা না থাকে এবং মিশ্রণ খুব পাতলা না হয়।

3. মিশ্রণ ঘন হলে চকলেটের আকার দিতে হবে।

চকলেট বার: একটি পাত্রে মাখন লাগিয়ে মিশ্রণ

ঢেলে সমানভাবে ছড়িয়ে বেলুন। পছন্দমতো কেটে নিন।

চকলেট বল: ছোট ছোট বলের আকারে তৈরি করতে পারেন।

4. এরপর চকলেট এক ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন।

5. এক ঘণ্টা পর বের করলে তৈরি হবে স্বাদে অনবদ্য, ঘরে বানানো চকোলেট।

ফ্রিজে রাখা হলে ৭-১০ দিন পর্যন্ত ভালো থাকবে।
চাইলে হার্ট বা অন্যান্য আকৃতি কেটে আরও ব্যক্তিগতকৃত স্পর্শ যোগ করতে পারেন। মধু বা চিনি বাড়ালে স্বাদ অনুযায়ী মিষ্টি বাড়ানো যায়।ঘরে তৈরি এই চকোলেট শুধু মিষ্টি নয়, বরং প্রিয়জনের জন্য প্রেমের ছোট্ট জাদুকরী বার্তা হিসেবে কাজ করবে।