নিজস্ব প্রতিনিধিঃ ঠান্ডা ও সর্দি কাশিতে চায়ের মত অব্যর্থ পানীয় আর কিছুই নেই। শীতে আলসেমি কাটাতে কিংবা ঘুম থেকে উঠে আড়মোড়া ভাঙতে ভাঙতে এক কাপ চা না হলে ঠিক চলে না। আজ জেনে নিন নতুন এক চা কোকোনাট মিল্ক টি-র রেসিপি।
উপকরণঃ
নারকেল কোরাঃ ১টি
জল- ২-৩ কাপ
চা পাতা- ৩ চা চামচ
চিনি – প্রয়োজনমত
এলাচ- ২ টি
প্রণালীঃ ১ কাপ নারকেল কুরিয়ে তাতে ১ কাপ জল দিয়ে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নারকেলের দুধ আলাদা করে নিন। এবার পাত্রে ২ কাপ জল, নারকেলের দুধ ও এলাচ দিয়ে ভালোভাবে জ্বাল দিয়ে তা ফুটে এলে তাতে প্রয়োজন অনুযায়ী চা পাতা ও চিনি দিয়ে দিয়ে আরও কিছুক্ষণ জ্বাল দিন। খানিকটা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে চুমুক দিন মন ভালো করা চা কোকোনাট মিল্ক টিতে।
