১) একটি পাত্রে ভাল করে জল ফুটিয়ে নিন। জলের মধ্যে ফেলে দিন ছোট ছোট করে কাটা চার পাঁচ টুকরো আদা। ভাল করে ফুটতে দিন। এরপর এর মধ্য়ে প্রয়োজনমতো কফি মিশিয়ে দিন। কিছুক্ষণ ফোটাতে থাকুন। কাপের মধ্যে এক চামচ মধু দিন। আদা দেওয়া কফি, মধু দেওয়া কাপে ঢেলে দিন। প্রয়োজনে একটু পাতি লেবুর রসও দিতে পারেন।

২) এক টুকরো আদাকে ভাল করে থেঁতো করে নিন। থেঁতো করা আদা জলে দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন। জল ভাল করে ফুটে গেলে প্রয়োজনমতো কফি ঢেলে দিন। গরম কফিতে এক চামচ মধু দিয়ে পান করুন।

তবে কেউ যদি মিষ্টি বেশী খান তাহলে মধুর পরিবর্তে চিনিও ব্যবহার করতে পারেন।

কফি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কফি আর আদা দুইই শরীরের জন্য খুবই উপকারী। তার কারণ, কফি ও আদার মধ্য়ে এমন উপাদান রয়েছে যা কিনা ম্যাজিকের মতো আমাদের শরীরের কর্মক্ষমতা বাড়ায়। বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন, স্ট্রেস কিংবা ক্লান্তি দূর করতে দারুণ কাজ করে এই কফি। অন্যদিকে গলা ব্যথা কিংবা মাইগ্রেনের মতো সমস্যার জন্য আদা হল মহৌষধ। আর তাই আদা কফি যেমন খেতে বেশ অন্যরকম তেমনই এটা পান করলে শরীরে আরামও পাওয়া যায়।