নিজস্ব প্রতিনিধিঃ সকালে ঘুম থেকে উঠে এক গ্লাস মৌরি-জিরে ভেজানো জল খাওয়ার অভ্যাস অনেকেরই রয়েছে। ওজন কমানো, হজমশক্তি ভালো রাখার জন্য এই পানীয়কে অনেকে দৈনন্দিন রুটিনে রাখেন।পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাস এবং ব্যস্ত জীবনযাত্রার কারণে অনেকেই প্রাকৃতিক ও ঘরোয়া প্রতিকারের দিকে ঝুঁকছেন। আয়ুর্বেদে মৌরি ও জিরের জল উপকারী বলে মনে করা হয় এবং এটি সাধারণত সকালে, বিশেষ করে খালি পেটে পান করা হয়। কিন্তু কী কারণে এই সাধারণ পানীয়টি জনপ্রিয়?

বিশেষজ্ঞদের মতে,জিরের জল বদহজম, পেট ফাঁপা বা অস্বস্তি কমাতে সহায়ক হতে পারে। মৌরিও হজম ও পেটের অস্বস্তির ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।তবে মৌরি-জিরে জলকে ওজন কমানোর ‘ম্যাজিক’ পানীয় ভাবা ঠিক নয়। শরীরের অতিরিক্ত মেদ কমাতে মূল বিষয় হল সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ, পুষ্টিকর খাবার, পর্যাপ্ত ঘুম এবং নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রম। ।অনেকেই সকালে খালি পেটে এই পানীয় পান করেন। তবে খালি পেটে খেলেই যে সবার ক্ষেত্রে একই উপকার হবে, এমন কোনও নিশ্চয়তা নেই। কারও অম্বল, পেটের অস্বস্তি বা অন্য সমস্যা হলে খাওয়ার সময় ও পরিমাণ বদলানো প্রয়োজন।

বিশেষ করে নিয়মিত কোনও ওষুধ খেলে বা নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য সমস্যা থাকলে চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে এই ধরনের ঘরোয়া পানীয় রুটিনে রাখা ভালো।ওজন কমানোর জন্য সকালে মৌরি-জিরে জল খেয়ে সারাদিন অনিয়ন্ত্রিত খাবার খেলে কাঙ্ক্ষিত ফল পাওয়া কঠিন। বরং প্লেটে পর্যাপ্ত শাকসবজি, প্রোটিন, সম্পূর্ণ শস্য ও অন্যান্য পুষ্টিকর খাবার রাখা এবং অতিরিক্ত চিনি ও প্রসেসড খাবার কমানো বেশি গুরুত্বপূর্ণ। পেটের অস্বস্তি, অ্যালার্জির মতো কোনও সমস্যা হলে তা বন্ধ করে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। ডায়াবেটিস বা অন্য কোনও দীর্ঘস্থায়ী অসুস্থতা থাকলে নিয়মিত খাওয়ার আগে চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলা প্রয়োজন।তবে শুধু এই পানীয় খেলেই যে শরীরের অতিরিক্ত মেদ কমে যাবে, এমনটা ধরে নেওয়া ঠিক নয়। বরং স্বাস্থ্যকর খাবার ও নিয়মিত শরীরচর্চার পাশাপাশি এটিকে রুটিনের অংশ হিসেবে দেখা উচিত।