নিজস্ব প্রতিনিধি: আমরা সাধারণত মনে করি ফল, শাকসবজি বা প্রাকৃতিক খাবার মানেই শরীরের জন্য উপকারী। কিন্তু হৃদরোগ বিশেষজ্ঞদের মতে, সব খাবার সব মানুষের জন্য সমান নিরাপদ নয়। বিশেষ করে যারা হৃদরোগে ভুগছেন, কিডনির সমস্যা রয়েছে বা দীর্ঘদিন ধরে নিয়মিত ওষুধ খান, তাঁদের ক্ষেত্রে কিছু পরিচিত ‘স্বাস্থ্যকর’ খাবারও ঝুঁকি তৈরি করতে পারে।

চিকিৎসকদের বক্তব্য, কোনও খাবার নিজে খারাপ নয়। সমস্যা হয় তখনই, যখন শরীরের বর্তমান অবস্থা, কিডনির কার্যক্ষমতা বা ওষুধের সঙ্গে খাবারের উপাদান মেলে না। তখন সেই খাবার শরীরে অস্বাভাবিক প্রভাব ফেলতে পারে। ফলে হৃদস্পন্দনের ছন্দ নষ্ট হওয়া থেকে শুরু করে ওষুধের কার্যকারিতা কমে যাওয়া—একাধিক সমস্যা দেখা দিতে পারে। বিশেষজ্ঞদের মতে, এমন তিনটি খাবার রয়েছে যেগুলি খাওয়ার আগে হৃদরোগীদের বাড়তি সতর্ক থাকা প্রয়োজন।

১. কলা

কলা অত্যন্ত পুষ্টিকর ফল। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকে, যা সাধারণভাবে শরীরের জন্য উপকারী। কিন্তু যাদের কিডনির সমস্যা রয়েছে বা যারা কিছু নির্দিষ্ট হার্টের ওষুধ খান, তাঁদের শরীরে অতিরিক্ত পটাশিয়াম জমে যেতে পারে। এতে রক্তে পটাশিয়ামের মাত্রা বিপজ্জনকভাবে বেড়ে গিয়ে হৃদস্পন্দনের স্বাভাবিক ছন্দ বিঘ্নিত হতে পারে। তাই অতিরিক্ত কলা খাওয়ার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।

২. আঙুর ও গ্রেপফ্রুট জাতীয় ফল
আঙুরে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট থাকায় এটি স্বাস্থ্যকর বলে ধরা হয়। তবে বিশেষজ্ঞরা জানান, গ্রেপফ্রুট বা অনুরূপ কিছু সাইট্রাস ফল অনেক ওষুধের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া করতে পারে। বিশেষ করে হৃদরোগ, কোলেস্টেরল বা ট্রান্সপ্লান্টের পরে দেওয়া কিছু ওষুধের কার্যকারিতা এতে বদলে যেতে পারে। ফলে শরীরে ওষুধের মাত্রা অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে গিয়ে জটিলতা দেখা দিতে পারে।

৩. পালং শাক
পালং শাক পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে আয়রন, ভিটামিন ও খনিজ প্রচুর পরিমাণে থাকে। তবে এতে পটাশিয়াম ও ভিটামিন কে-র মাত্রাও বেশি। যারা রক্ত পাতলা করার ওষুধ খান, তাঁদের ক্ষেত্রে পালং শাক ওষুধের কার্যকারিতা কমিয়ে দিতে পারে। চিকিৎসকদের মতে, পালং শাক খাওয়া যাবে, তবে হঠাৎ করে বেশি পরিমাণে খাওয়া ঠিক নয়। পরিমিত মাত্রায় খাওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ।

বিশেষজ্ঞদের স্পষ্ট বক্তব্য, কোনও খাবারই সম্পূর্ণ ভাল বা খারাপ নয়। মানুষের শরীর, রোগের ধরন এবং চলতি ওষুধের উপর নির্ভর করে খাবারের প্রভাব বদলে যায়। তাই হৃদরোগে আক্রান্ত ব্যক্তি বা দীর্ঘদিন ওষুধ খান এমন মানুষদের খাবারের তালিকা বদলানোর আগে অবশ্যই চিকিৎসক বা ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ নেওয়া উচিত।