নিজস্ব প্রতিনিধিঃ সকালের জলখাবারে স্বাস্থ্যঝুঁকি! এই পরিস্থিতিতে ঘাম, কাঁপুনি, দুর্বলতা, অতিরিক্ত খিদে, মনঃসংযোগে সমস্যা বা বিরক্তির মতো উপসর্গ দেখা দিতে পারে। অনেকেই এটিকে সাময়িক ক্লান্তি বলে এড়িয়ে যান। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, এটি ‘রিঅ্যাকটিভ হাইপোগ্লাইসেমিয়া’র লক্ষণ হতে পারে, যেখানে খাবার খাওয়ার পর রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ কমে যায়। নিয়মিত এমন হলে তা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স, প্রি-ডায়াবেটিস বা বিপাকজনিত সমস্যার ইঙ্গিতও হতে পারে।

বিশেষজ্ঞদের মতে , সারারাত খাবার হজমের পর সকালে শরীর ইনসুলিনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল থাকে। এই সময়ে সাদা পাউরুটি, কর্নফ্লেক্স, ময়দার খাবার, চিনিযুক্ত চা বা দ্রুত হজম হয় এমন কার্বোহাইড্রেট বেশি খেলে রক্তে সুগার দ্রুত বেড়ে যায়। তার প্রভাবে অগ্ন্যাশয় অনেক সময় প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ইনসুলিন নিঃসরণ করে ফেলে। ফলস্বরূপ, কিছুক্ষণের মধ্যেই সুগারের মাত্রা নেমে গিয়ে শরীরে অস্বস্তি শুরু হয়।চিকিৎসকদের মতে, বারবার এমন হলে তা কেবল সাময়িক সমস্যা নয়; এটি প্রি-ডায়াবেটিস বা ইনসুলিনের ভারসাম্যহীনতার ইঙ্গিতও হতে পারে। বিশেষ করে ভারতীয়দের খাদ্যাভ্যাসে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের আধিক্য থাকায় এই ঝুঁকি আরও বাড়ছে।

তবে,সকালের খাবারেই যদি থাকে প্রোটিন, ফাইবার, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সযুক্ত কার্বোহাইড্রেট যেমন ডিম, স্প্রাউটস, পনির, দই, বাদাম বা সবজির সঙ্গে প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার ইত্যাদি।তবে রক্তে শর্করার ওঠানামা অনেকটাই নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব।শরীরের ছোট ছোট সংকেতকে গুরুত্ব দেওয়াই সুস্থ থাকার প্রথম ধাপ। তাই ব্রেকফাস্টের পর বারবার এমন উপসর্গ দেখা দিলে অবহেলা না করে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন ।