নিজস্ব প্রতিনিধি: আজ বিজয়া দশমী। অর্থাৎ মায়ের বাপের বাড়ি ছেড়ে এবার কৈলাসে ফেরত যাওয়ার পালা। আর তাই মায়ের বিদায় বেলায় আকাশে বাতাসে আজ শুধুই বিষাদের সুর। বাঙালির বিজয়া দশমীর এই দিনটা কাটে বড়োদের প্রণাম আর সাথে মিষ্টিমুখ করে। অর্থাৎ মিষ্টি ছাড়া কিন্তু আজকের এই দিন অসম্পূর্ণ। কিন্তু দোকানের মিষ্টি তো অনেক হল। এবার যদি ঘরে বানানো রসগোল্লা দিয়েই করা যায় মিষ্টিমুখ, তাহলে কেমন হয়? 

বাইরে থেকে দেখে যদিও মনে হয় রসগোল্লা বানানো বেশ কঠিন, কিন্তু আদতে খুব সহজে এবং খুব কম উপকরণ দিয়ে ঘরেই রসগোল্লা বানানো যায়। আসুন এখে নিই, কিভাবে ঘরোয়া উপায়ে বানাবেন রসগোল্লা। 

রসগোল্লা বানানোর উপকরণ :-