নিজস্ব প্রতিনিধিঃ সন্ধ্যার জলখাবারে সামান্য ভাজাভুজি হলে জাস্ট জমে যায়। মাছ মাংসের নানা পদ তো আমরা বানিয়েই থাকি। এবার বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন এবার ভিন্ন স্বাদের ফিশ পপকর্ন।
উপকরণঃ
মাছের ফিলেঃ ২৫০ গ্রাম
আদা-রসুন বাটা- ১ টেবিল চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো- ১ চা চামচ
নুন- স্বাদমত
গোলমরিচ গুঁড়ো- স্বাদমত
ময়দা- ১ কাপ
ব্রেডক্রাম্বঃ ১ কাপ
প্রণালীঃ মাছের ফিলে গুলি ভালো করে ধুয়ে নিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে নিয়ে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিন। এরপর এতে লঙ্কা গুঁড়ো, রসুন গুঁড়ো, নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিন। এবার ময়দার মিশ্রণটি বানানোর জন্য একটি পাত্রে সামান্য জল, ময়দা একটা ডিম ও সামান্য নুন ও গোলমরিচ দিয়ে একটি মিশ্রণ বানিয়ে নিয়ে তাতে মাছের টুকরো ও ব্রেডক্রাম্বগুলি দিয়ে কোটিন করে ডুবো তেলে ভেজে নিন। ব্যাস তৈরি ফিশ পপকর্ন।
