নিজস্ব প্রতিনিধি: ৯ থেকে ৯০ মোটামুটি সবাই চিকেন খেতে ভালোবাসেন। তবে একঘেয়ে চিকেন কষা বা চিকেন মাঞ্চুরিয়ান বা চিলি চিকেন খেতে কেউই ভালোবাসে না। সবারই মুখে একটু নতুন স্বাদেরপ্রয়োজন তাই আজকে আপনাদের শেখাবো চিকেন সাপটা বানানোর কৌশল।
উপকরণ
চিকেন (বোনলেস), ডার্ক সয়া সস, নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, চেরা কাঁচালঙ্কা, পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি।
প্রণালী
প্রথমে একটা প্যানে সাদা তেল গরম করে নিন। তারপর পেঁয়াজগুলো ভাল করে ভেজে নিন। তার মধ্যে রসুন কুচি এবং চেরা কাঁচালঙ্কা দিন। তারপর বোনলেস চিকেনের টুকরোগুলো দিয়ে ভাল করে নেড়েচেড়ে নিন। তার মধ্যে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, সয়া সস ভাল করে মিশিয়ে দিন। তারপর ঢাকা দিয়ে ভাল করে রান্না করে নিন। তারমধ্যে টমেটো দিয়ে আবার নেড়েচেড়ে নিন। স্রিং অনিয়ান ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিকেন সাপটা।
