নিজস্ব প্রতিনিধিঃ বিহারের মুজাফফরপুর জেলার একজন প্রখ্যাত কৃষক রামকিশোর সিং, যিনি ‘ম্যাঙ্গো ম্যান’ নামেও পরিচিত, আবারও তিনি আলোচনায় এসেছেন। এবার আলোচনার কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে তাঁর ‘নাগেন্দ্র ভোগ’ নামক এক অনন্য জাতের আম। নাম শুনলেই কৌতূহল জাগে, আর সামনে এলে চোখ কপালে ওঠা স্বাভাবিক! কারণ এই একটি আমের ওজন হতে পারে প্রায় এক কিলোগ্রাম। শুধু আকারেই নয়, স্বাদ ও বৈশিষ্ট্যেও এই আম এখন চর্চার কেন্দ্রে।

রামকিশোর বাবু বছরের পর বছর ধরে নতুন আমের জাত নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করছেন । তাঁর নিরলস গবেষণার ফলই ‘নাগেন্দ্র ভোগ’। বাবার স্মৃতিকে অমর করে রাখতেই তিনি এই বিশেষ আমের নাম রেখেছেন তাঁর পিতা নাগেন্দ্র সিংয়ের নামে। জানা গিয়েছে, চারটি ভিন্ন প্রজাতির সংমিশ্রণে তৈরি হয়েছে এই অভিনব আম। স্বাদে মিষ্টি-টকের অপূর্ব মেলবন্ধন, ঘন ও রসাল শাঁস, আর অত্যন্ত পাতলা আঁটি সব মিলিয়ে ‘নাগেন্দ্র ভোগ’ এখন আমপ্রেমীদের কাছে এক নতুন আকর্ষণ। রামকিশোরের দাবি, একটি আম খেয়েই একজনের পেট ভরে যেতে পারে। এর দৈর্ঘ্য প্রায় এক হাতের সমান, যা একে সাধারণ আমের থেকে সম্পূর্ণ আলাদা পরিচিতি দিয়েছে।

আরও পড়ুনঃ গরমে রান্নাঘরে কম সময় কাটাতে চান? জেনে নিন দ্রুত বানানোর কিছু সহজ রেসিপি

কিন্তু এটি বাকি সব প্রজাতির আমের থেকে দেরিতে পাকে। যখন অন্যান্য আমের মৌসুম প্রায় শেষ, তখনই বাজারে আসে ‘নাগেন্দ্র ভোগ’। ফলে বাজারে আলাদা চাহিদা তৈরি হয়েছে এই আমের। দেশ-বিদেশ থেকেও আসছে চাহিদা। যদিও প্রতিকূল আবহাওয়ার কারণে এ বছর ফলন কিছুটা কমেছে, তবুও বাজারে প্রতি কেজি ১০০ থেকে ২০০ টাকা দামে বিক্রি হচ্ছে এই আম। রামকিশোর সিংয়ের বাগানে ‘রেড রয়্যাল’, ‘মিয়া জাকি’-সহ ৫০টিরও বেশি আমের জাত রয়েছে। তবে ‘নাগেন্দ্র ভোগ’ যেন তাঁর সৃষ্টির মুকুটে নতুন এক উজ্জ্বল পালক। বিহারের মাটি থেকে উঠে আসা এই বিশাল আম এখন ভাইরাল নেটদুনিয়ায় ।