নিজস্ব প্রতিনিধি : থলে নিয়ে বেরিয়ে বাজারে ভাবছেন কি কিনবেন! আর উচ্ছে দেখেই চোখ সরিয়ে নিচ্ছেন! আপনি কি জানেন এই গরমে শরীরের সমস্ত রোগব্যাধি দূর হবে এই উচ্ছে খেলেই।এমনকী দেহে পুষ্টির ঘাটতিও মিটে যাবে। শরীরে ভরপুর পুষ্টির জোগান দিতে তাই অত না ভেবেই ঝট করে কিনে ফেলুন। পরিবারের সদস্যরা থাকবে সুস্থ সবল।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ১০০ গ্রাম উচ্ছেতে রয়েছে ২১ ক্যালোরি, ২ গ্রাম ফাইবার, ৪ গ্রাম কার্ব। সেই সঙ্গে এই সবজিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ফোলেট, পটাশিয়াম, জিঙ্ক থেকে শুরু করে একাধিক জরুরি ভিটামিন ও খনিজের সন্ধানও মেলে। তাই এমন দাবদাহের মধ্যে উচ্ছেই পারে শরীর ঠান্ডা রাখতে।
ক্যানসার নিয়ন্ত্রণ : বিশেষত, পাকস্থলী, ফুসফুস এবং ন্যাসোফ্যারিংসের ক্যানসার প্রতিরোধের কাজে এই সবজির জুড়ি মেলা ভার। তাই সুস্থ থাকতে আজ থেকেই এই সবজিকে আপন করে নিন।
কোলেস্টেরলের মাত্রা : এই সবজিতে রয়েছে ফাইবারের ভাণ্ডার। আর এই উপাদান কিন্তু কোলেস্টেরলকে বশে আনে। তাই তো বিশেষজ্ঞরা সমস্ত হাইপারলিডিমিয়ায় ভুক্তোভোগীদের নিয়মিত উচ্ছে খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
নো আস্যাডিটি : গ্যাস, অ্যাসিডিটির মতো জটিল সমস্যার ফাঁদে পড়তে না চাইলে অবশ্যই আপনাকে উচ্ছে খেতে হবে। এটি শরীর ঠান্ডা রাখে, সহজে পেট গরম হতে দেয় না।
বিশেষজ্ঞরা বারবার এই সবজির প্রশংসা করে থাকেন। এর উপকারিতা বহুমুখী। তাই বেশি না ভেবে এই গরমে উচ্ছে খেয়ে সুস্থ থাকুন ও সুস্থ রাখুন।
