নিজস্ব প্রতিনিধি: বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব দুর্গোৎসব। আরজি কর-কাণ্ডের প্রতিবাদি মরসুমে পুজোটা এবার ফিকে যাবে বলেই অনুমান করেছিলেন বাঙালিরা। কিন্তু বাঙালির শ্রেষ্ঠ উৎসব বলে কথা, বছরের এই চারটে দিনের জন্যেই অপেক্ষায় থাকেন বাঙালিরা, তাই সবার সহমত উৎসব চলুক, পাশাপাশি আন্দোলনও চলুক। ইতিমধ্যেই পুজোর রমরমা শুরু হয়ে গিয়েছে কলকাতায়। বিখ্যাত সব থিমের প্যাণ্ডেলগুলিও উদ্বোধন হয়ে গিয়েছে। বৃষ্টি উপেক্ষা করেই ঠাকুর দেখতে বেরিয়ে পড়েছেন আপামর বাঙালি। তবে দুর্গাপুজো মানেই নতুন নতুন পোশাক পরা, আর ভুড়িভোজ। ঠাকুর দেখতে বেরিয়ে সবার আগেই খাবারের দিকে চোখ পড়ে। যাই হোক, কলকাতায় কোথায় কোন নতুন খাবারের ট্রেন্ড চলছে, এবার দেব তার খোঁজ। যদিও এখন আলাদা করে খাবারের খোঁজ করতে হয়না, সোশ্যাল মিডিয়ায় চোখ রাখলেই টের পাওয়া যায় কোথায় কোন খাবার খুব কম খরচে পাওয়া যাচ্ছে। আর মানুষও প্রতি মুহূর্তে ভাইরাল হওয়ার জন্য একের পর এক নতুন খাবারের খোঁজ দিচ্ছে।

এই সংযোগে, খাবারের সঙ্গে অনেকে অদ্ভূত পরীক্ষাও করে থাকেন। কখনও কাউকে ম্যাগি থেকে কুলফি বানাতে দেখা যায়, আবার কখনও কাউকে আইসক্রিম পাকোড়া বানাতে দেখা যায়। এবার এমনই এক অনন্য খাদ্য পরীক্ষার ভিডিও @foodandstreet নামক একটি ইনস্টাগ্রাম প্রোফাইল থেকে শেয়ার করা হয়েছে, যা এখন দ্রুত ভাইরাল হচ্ছে। আগেভাগেই খাবারটি কোথায় পাওয়া যাচ্ছে জেনে নিন। এই ভিডিওতে, কলকাতার একজন রাস্তার বিক্রেতাকে কমলা স্বাদের কোল্ড ড্রিঙ্কস ফান্টার সঙ্গে মিশিয়ে ডিম অমলেট করতে দেখা যাচ্ছে। ভিডিওটি সোশ্যাল মিডিয়ায় ক্রমশ ভাইরাল হচ্ছে এবং এখনও পর্যন্ত ১৮০ মিলিয়নেরও বেশি মানুষ ভিডিওটা দেখে ফেলেছেন। ভিডিওটি দেখে মানুষ অবাক। কিভাবে বানানো সম্ভব এই খাবারটি, তা জানতেই মরিয়া নেটিজেনরা। আপনি কি এখনও এই খাবারটি বাড়িতে ট্রাই করেননি? ভাইরাল ভিডিওতে, বিক্রেতাকে প্রথমে ফ্যান্টার পুরো বোতল গরম প্যানে ঢেলে দিতে দেখা যাচ্ছে। এর পরে, ছয়টি ডিম সরাসরি এই তরলে মেশাতে দেখা যাচ্ছে। এরপর তিনি সামান্য লবণ ছিটিয়ে দেন এবং তারপর মিশ্রণটি নাড়তে শুরু করেন, যার ফলে একটি অদ্ভুত মিল্কি-কমলা সামঞ্জস্য হয়।

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Subrata Samaddar (@foodandstreett)

ডিম রান্না শুরু হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে বিক্রেতা তাজা টমেটো, পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ এবং ধনে কুচি করে প্যানে যোগ করেন। তারপরেই তিনি ঐতিহ্যবাহী প্লেটে পরিবেশন করেন। এটির নাম দেওয়া হয়েছে ‘কমলা আন্ডা ভুজ্জি’, ভিডিওটির সঙ্গে ক্যাপশনে লেখা ছিল- কলকাতার সবচেয়ে অনন্য কোল্ড ড্রিংক অমলেট। সোশ্যাল মিডিয়ার প্রতিক্রিয়ায় এই রেসিপি দেখে অবাক হয়েছেন ইনস্টাগ্রাম ব্যবহারকারীরাও। এই অদ্ভুত সংমিশ্রণে তাঁদের চিন্তাভাবনার কুর্নিশ জানিয়েছেন সকলে।একজন ব্যবহারকারী রসিকতা করে বলেছেন – এটি এমন একটি উপায় যার মাধ্যমে আপনি একই সঙ্গে সকালের নাস্তা এবং পানীয় উভয়ই তৈরি করতে পারেন – অপর একজন ব্যবহারকারী বিস্ময় প্রকাশ করে লিখেছেন – আমি আজকের আগে সবকিছু দেখেছিলাম, কিন্তু এখন এই – ফান্টা দিয়ে ডিম? সত্যিই? অন্য একজন লিখেছেন- আমি সাধারণ ডিমের ভুর্জি খেতে পছন্দ করি, ধন্যবাদ।