নিজস্ব প্রতিনিধি: নতুন ক্যান্টিনের উদ্বোধন করলেন রাজ্যের মুখ্যসচিব হরিকৃষ্ণ দ্বিবেদী। নবান্নের (NABANNA) এই নতুন ক্যান্টিনের নাম ‘খাদ্য ছায়া’। এই ক্যান্টিন চালাবে মহিলা স্বনির্ভর গোষ্ঠী।
মঙ্গলবার দুপুর ৩টা নাগাদ ক্যান্টিন উদ্বোধনের সময়ে মুখ্যসচিব ছাড়াও উপস্থিত ছিলেন খাদ্য দফতরের সচিব মনোজ পন্থ, পুর্ত দফতরের সচিব অন্তরা আচার্য্য, পঞ্চায়েত দফতরের সচিব পি উল্গানাথন, হাওড়া জেলাশাসক মুক্তা আর্য প্রমুখ। নবান্ন সূত্রে খবর, মূলত ‘আনন্দধারা’ প্রকল্পের অধীন স্বনির্ভর মহিলা গোষ্ঠী এই ক্যান্টিন পরিচালনা করবে।
জানা গিয়েছে, মহিলা স্বনির্ভর গোষ্ঠী দ্বারা পরিচালিত যত ক্যান্টিন রাজ্যের বিভিন্ন জেলায় আছে, সমস্ত ক্যান্টিনের নামই হবে ‘খাদ্য ছায়া’। নবান্ন সূত্রে খবর, রাজ্যের সর্বোচ্চ প্রশাসনিক এই ভবনের ক্যান্টিনের দায়িত্বে যে সমস্ত মহিলারা আছেন তাঁরা ইন্ডিয়ান ইন্সটিটিউট অব হোটেল ম্যানেজমেন্ট থেকে বিশেষ প্রশিক্ষণ পেয়েছেন। ২৫ ধরণের বিশেষ উন্নতমানের খাবার প্রস্তুত করতে পারেন তাঁরা। ক্যান্টিনের দাবি, সুস্বাদু খাবার পাওয়া যাবে অল্প মূল্যের বিনিময়ে।
