নিজস্ব প্রতিনিধি: তীব্র গরমে শরীরকে হাইড্রেটেড ও সতেজ রাখতে অনেকেই ভরসা করেন ঠান্ডা পানীয়ের উপর। তবে অতিরিক্ত চিনি মেশানো সফট ড্রিঙ্কের বদলে বাড়িতেই সহজে তৈরি করা যায় স্বাস্থ্যকর তরমুজ পুদিনার স্বাস্থ্যকর জুস। গরমের দিনে শরীরকে ঠান্ডা ও সতেজ রাখতে স্বাস্থ্যকর পানীয়ের বিকল্প খোঁজেন অনেকেই। এই সময় তরমুজ ও পুদিনা দিয়ে তৈরি ঠান্ডা জুস হতে পারে আদর্শ সমাধান। চিনি ছাড়াই তৈরি এই তরমুজ পুদিনার স্বাস্থ্যকর জুস শুধু স্বাদেই নয়, শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতেও দারুণ কার্যকর। কম ক্যালোরির এই পানীয় এখন স্বাস্থ্য সচেতনদের মধ্যেও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

উপকরণ

তরমুজের টুকরো,  পুদিনা পাতা,  লেবুর রস,  সামান্য কালো নুন এবং বরফ।

পদ্ধতি

প্রথমে তরমুজের বীজ ফেলে ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। এরপর ব্লেন্ডারে তরমুজ, পুদিনা পাতা, লেবুর রস ও সামান্য কালো নুন দিয়ে ভালভাবে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। চাইলে ঠান্ডা করার জন্য কয়েকটি বরফ কিউবও যোগ করা যেতে পারে। তৈরি হয়ে গেলে গ্লাসে ঢেলে উপর থেকে কিছুটা পরিমাণ পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।  

পুষ্টিবিদদের মতে, তরমুজে প্রচুর পরিমাণে জল ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। অন্যদিকে পুদিনা শরীরে শীতল অনুভূতি দেয় এবং হজমেও সহায়ক। ফলে এই জুস গরমের দিনে একদিকে যেমন সতেজতা আনে, তেমনই স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবেও কাজ করে। কম ক্যালোরি, প্রাকৃতিক মিষ্টতা এবং সহজ রেসিপির জন্য তরমুজ পুদিনার স্বাস্থ্যকর জুস গরমের দিনে আদর্শ পানীয় হতে পারে। স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্য এই চিনি ছাড়া জুস শুধু সুস্বাদুই নয়, শরীরকে তরতাজা রাখারও সহজ উপায়। তরমুজে প্রাকৃতিকভাবেই মিষ্টি থাকায় আলাদা করে চিনি ব্যবহার করার প্রয়োজন পড়ে না।