নিজস্ব প্রতিনিধিঃসুস্থ হজমতন্ত্র মানেই সার্বিক সুস্থতা। আর সেই সুস্থতার চাবিকাঠি অনেকটাই নির্ভর করে আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের উপর। পুষ্টিগুণে ভরপুর ছোট ছোট বীজ-যেমন চিয়া, তিসি ও সবজা-আন্ত্রিক স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষ উপকারী বলে মনে করছেন ক্যালিফোর্নিয়া-ভিত্তিক গ্যাস্ট্রোএন্টারোলজিস্টরাও । সম্প্রতি তিনি সোশ্যাল মিডিয়ায় এই তিন বীজের উপকারিতা তুলে ধরেছেন।

১) চিয়া 

চিয়া বীজে রয়েছে প্রচুর দ্রবণীয় ফাইবার। ভিজিয়ে রাখলে এটি জেলের মতো আকার ধারণ করে, যা-

রক্তে শর্করার শোষণ ধীর করে|অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে সহায়তা করে|মলত্যাগ নিয়মিত রাখতে সাহায্য করে
সতর্কতা: চিয়া বীজ কখনও শুকনো খাওয়া উচিত নয়। অন্তত ২০ মিনিট, ভালো হলে সারা রাত ভিজিয়ে রেখে খেতে হবে।

২) তিসি 

ছোট হলেও তিসি বীজ অত্যন্ত শক্তিশালী পুষ্টির উৎস। এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড (ALA), যা প্রদাহ কমাতে সহায়ক।

উপকারিতা-

পেট ফাঁপা কমাতে সাহায্য

হরমোনের ভারসাম্য রক্ষা

কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

পরামর্শ: গোটা তিসি নয়, গুঁড়ো করে খাওয়াই শ্রেয়। সপ্তাহে ৩-৪ দিন এক টেবিল চামচ পরিমাণ সুদি বা ওটমিলে মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।

৩) সবজা

চিয়া বীজের মতো দেখতে হলেও সবজা দ্রুত ফুলে ওঠে এবং হজমে সহায়ক। আয়ুর্বেদে বহুদিন ধরে এটি ব্যবহৃত হয়ে আসছে। দ্রবণীয় ফাইবারে সমৃদ্ধ ।অস্ত্র পরিষ্কারে কার্যকর।চিয়া ও সবজা একসঙ্গে ওটমিল বা বাদাম দুধে মিশিয়ে খেলে উপকার মিলতে পারে।