আন্তর্জাতিক ডেক্সঃ   চিকেন, ভেজ, চিজ ইত্যাদি নানা ধরনের পিৎজা (Pizza) খেলেও এবার বাজারে আসছে সাপের পিৎজা (Snake Pizza)।এ বিষয়টি মাথায় রেখে এবার সাপের মাংস দিয়ে তৈরি পিৎজা নিয়ে এসেছে যুক্তরাষ্ট্রের বিখ্যাত চেইন ফুড শপ পিৎজা হাট। শুনতে অবাক লাগলেও এটাই সত্যি। আগামী ২২ নভেম্বর থেকে হংকংয়ের (Hong Kong) বিভিন্ন আউটলেটে পাওয়া যাবে এই সাপের  পিৎজা। জানা গিয়েছে ,হংকংয়ের শতবছর পুরোনো ‘সের ওং ফান’ রেস্টুরেন্টের সঙ্গে চুক্তিবদ্ধ হয়ে বাজারে সাপের মাংস দিয়ে তৈরি এই পিৎজা নিয়ে এসেছে।

তাঁদের  ট্র্যাডিশনাল ডিশ সার্ভ করবে এবার। সেই ডিশটি হল সাপের পিৎজা।    পিৎজার  সঙ্গে থাকবে  সাপের মাংস, কালো মাশরুম ও শুকনো চাইনিজ হ্যামের টপিংস রয়েছে, যার সাইজ ৯ ইঞ্চি। এটি প্রচলিত টমেটো সসের পরিবর্তে  ঝিনুকের সসের সঙ্গে পরিবেশন করা হবে । শীতকালে হংকং এবং দক্ষিণ চিনে সাপের স্যুপ খায় অনেকেই। এটা নাকি ভীষণই সুস্বাদু হয় খেতে। সাপের এই পিৎজা খেয়ে হংকংয়ের এক ব্যক্তি জানান, পিৎজাটি দেখতে কিছুটা মুরগির মাংস দিয়ে বানানো পিৎজার মতো।

শুধু তাই নয় এই পিৎজার  স্বাদ অনেকটা মাছ ও সামুদ্রিক খাবারের মতো। হংকংয়ের এক বাসিন্দা জানিয়েছেন, সাপের মাংস নাকি ত্বকের জন্য ভীষণ ভালো।পাশাপাশি  এটা শরীরকে গরম রাখে। ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ডেও এই সাপের মাংস পাওয়া যায়। তবে ভারতের বাজারে কবে আসবে এই সাপের পিৎজা তা এখনও পর্যন্ত জানা যায়নি। তবে হংকং বাজারে এই সাপের পিৎজাটি আমজনতাদের মন জয় করবে কিনা  সেটাই এখন দেখার ।