নিজস্ব প্রতিনিধি, হায়দরাবাদ: ভারতীয় ক্রিকেট দলের তারকা পেসার মোহাম্মদ সিরাজ ক্রিকেট মাঠের বাইরেও নতুন ইনিংস শুরু করেছেন। হায়দরাবাদের বুকে বানজারা হিলসের রোড নম্বর ৩-এ তিনি খুলেছেন নয়া রেস্তোরাঁ ‘জোহারফা’। এই প্রিমিয়াম রেস্তোরাঁয় মুঘলাই, ফারসি, আরবি এবং চাইনিজ খাবার মিলবে। নয়া রেস্তোরাঁ চালুর সঙ্গে সঙ্গে ব্যবসায় পা রাখলেন ভারতীয় ক্রিকেট দলের পেসার।

জোহারফার বিশেষত্ব কী?

‘জোহারফা’ শুধু একটি রেস্তোরাঁ নয়, এটি একটি অভিজ্ঞতা। হায়দরাদের বানজারা হিলসের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত এই রেস্তোরাঁটি তার বিলাসবহুল পরিবেশ এবং বিভিন্ন সংস্কৃতির খাবারের সমন্বয়ে দর্শকদের মন জয় করতে প্রস্তুত। মুঘলাই মশলার তীব্র স্বাদ থেকে শুরু করে ফারসি ও আরবি পদের সূক্ষ্ম সুগন্ধ, এমনকি চাইনিজ খাবারের তীক্ষ্ণ স্বাদ—জোহারফা সব ধরনের খাদ্যপ্রেমীদের জন্য একটি স্বর্গ। সিরাজের ভাইয়ের সঙ্গে যৌথ উদ্যোগে গড়ে ওঠা এই রেস্তোরাঁটি হায়দরাবাদের খাদ্য সংস্কৃতিতে নতুন মাত্রা যোগ করছে।

ভক্তদের কাছে আবেগঘন আহ্বান

রেস্তোরাঁর উদ্বোধন উপলক্ষে সিরাজ তার সোশ্যাল মিডিয়ায় একটি আবেগঘন মেসেজ শেয়ার করেছেন। তিনি ভক্তদের উদ্দেশে বলেছেন, “আমার এই নতুন যাত্রায় আপনারা সবাই আমার পাশে থাকুন। জোহারফায় এসে আমাদের খাবারের স্বাদ নিন এবং আপনাদের ভালবাসা ও সমর্থন দিয়ে আমাদের এই স্বপ্নকে আরও বড় করুন।” এই বার্তায় সিরাজের আন্তরিকতা ও কৃতজ্ঞতা স্পষ্ট। তিনি জানিয়েছেন, ক্রিকেটের মাঠে যেমন ভক্তদের সমর্থন তাঁকে এগিয়ে যেতে সাহায্য করেছে, তেমনই এই নতুন উদ্যোগেও তিনি ভক্তদের ভালবাসা ও উৎসাহ কামনা করছেন।

ক্রিকেট থেকে রেস্তোরাঁ

মোহাম্মদ সিরাজের জীবন যেন এক অনুপ্রেরণার গল্প। হায়দরাবাদের এক অটোরিকশা চালকের ছেলে থেকে ভারতীয় ক্রিকেট দলের অন্যতম সেরা পেসার হয়ে ওঠা সিরাজের পথচলা সহজ ছিল না। ২০১৫ সালে প্রথমবার ক্রিকেট বল হাতে নিয়ে তিনি মাত্র দুই বছরের মধ্যে আইপিএল-এ সানরাইজার্স হায়দরাবাদের হয়ে খেলার সুযোগ পান। এরপর রয়্যাল চ্যালেঞ্জার্স বেঙ্গালুরুর হয়ে সাত বছর বল হাতে বাইশ গজ দাপান। বর্তমানে গুজরাত টাইটান্সের হয়ে খেলছেন।

এক ম্যাচে পরপর দুটি মেডেন ওভার বোলিং করে তিনি আইপিএল-এ ইতিহাস গড়েন । ২০২৩ সালের এশিয়া কাপ ফাইনালে তাঁর আগুনে বোলিং (৬/২১) শ্রীলঙ্কাকে মাত্র ৫০ রানে গুটিয়ে দেয়। এই সাফল্যের পাশাপাশি তিনি ব্যবসায়িক জগতেও নিজের দক্ষতা দেখাচ্ছেন। ‘জোহারফা’ তাঁর এই নতুন যাত্রার প্রথম ধাপ।

সিরাজ একা নন যিনি ক্রিকেটের পাশাপাশি ব্যবসায় নাম লিখিয়েছেন। বিরাট কোহলির ‘ওয়ান৮ কমিউন’, যুবরাজ সিংহের ‘কোকা’, রবীন্দ্র জাদেজা, জহির খান এবং শচিন তেন্ডুলকরের মতো ক্রিকেটাররাও রেস্তোরাঁ ব্যবসায় সফল হয়েছেন। সিরাজের ‘জোহারফা’ এই তালিকায় নতুন সংযোজন, যা হায়দ্রাবাদের খাদ্যপ্রেমীদের মধ্যে ইতিমধ্যেই উত্তেজনা সৃষ্টি করেছে।

সোশ্যাল মিডিয়ায় সিরাজের এই নতুন উদ্যোগের জন্য ভক্তরা উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন। অনেকেই লিখেছেন, “মিয়াঁ ম্যাজিক শুধু মাঠেই নয়, এবার রান্নাঘরেও!” কেউ কেউ জোহারফায় খাবারের স্বাদ নিতে মুখিয়ে আছেন। এক ভক্ত লিখেছেন, “সিরাজ ভাই, আপনার বলের মতোই জোহারফার খাবারও হবে দুর্দান্ত। অপেক্ষায় রইলাম!”

জোহারফার ভবিষ্যৎ

‘জোহারফা’ শুধু একটি রেস্তোরাঁ নয়, এটি সিরাজের স্বপ্নের প্রতিফলন। তাঁর এই উদ্যোগ হায়দরাবাদের খাদ্য সংস্কৃতিকে আরও সমৃদ্ধ করবে বলে আশা করা হচ্ছে। ভক্তরা এখন অপেক্ষায় আছেন, কীভাবে এই রেস্তোরাঁ তাদের অসাধারণ খাবার উপহার দেবে।