নিজস্ব প্রতিনিধি: সকালের ব্রেকফাস্টে একটু আহ্লাদি খাবার না হলে ব্যাপারটা ঠিক জমে না। তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ব্রেকফাস্টে সবাই পাউরুটি, ডিম বা বাটার পছন্দ করেন। অনেকে সকালেই নানারকম স্যান্ডউইচ বানিয়ে খান। কারণ এটি টেষ্টিও আবার এটি বানাতেও কোনো ঝামেলা নেই। হ্যাঁ, আজ একটি ভিন্ন ধর্মের স্যান্ডউইচ বানানোর শেখাবো আপনাদের। জানুন ওপেন ফেস এগ স্যালাড স্যাণ্ডউয়িচ।

উপকরণ

পাউরুটি (টোস্ট করা)
সেদ্ধ ডিম (৩ টে)
পেঁয়াজ শাক কুচি
রসুন কুচি (৭-৮ কোয়া)
টমেটো (১টা)
লেটুস কুচি (৩০ গ্রাম, থাকলে দেবেন) ধনেপাতা কুচি (২০ গ্রাম)
গোলমরিচ গুঁড়ো (আধ চামচ)
লেবুর রস (১ টা লেবুর)
মেয়োনিজ (৩ চামচ)
নুন ও ডিজন মাস্টার্ড গুঁড়ো।

প্রণালী: একটা খোলা পাত্রে রেখে সেদ্ধ ডিম রেখে কাঁটা চামচ দিয়ে ভাল করে গুঁড়িয়ে বাকি সব উপকরণ ডিমের মধ্যে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এবার টোস্ট করা পাউরুটির ওপর বিছিয়ে সুন্দর করে পরিবেশন করুন। যা খেতেও সুস্বাদু আবার সময়ও বেঁচে গেল।