নিজস্ব প্রতিনিধি: গরমে কি খাওয়া উচিত, তা নিয়ে মানুষের মধ্যে চিন্তার শেষ নেই। একই তো খুব তেলেভাজা খাওয়া যাবেনা, তার মধ্যে খুব ঠান্ডা পানীয় খেলে আবার ঠান্ডা লেগে যাওয়ার সম্ভাবনা। তাহলে কি করবেন! তার মধ্যে রয়েছে আবার সঠিক সময়ে সঠিক খাবার বেছে নেওয়ার সমস্যা এবং হজমের বিষয়টা। তার জন্যই ক্রমশ চলছে, নতুন নতুন স্বাদের খোঁজ এবং পুরোনো খাবারের একঘেয়েমি ভাব কাটিয়ে নতুন নতুন খাবার বানানোর উন্মাদনা। তবে গরমে খাবারের পাশাপাশি একটু অন্যরকমের খাদ্য বা পানীয়ও ট্রাই করতে পারেন! ২০২০ তে যখন গোটা দেশ ঘরবন্দী হয়ে গিয়েছিলেন করোনার দাপটে, তখন সবাই ‘ডালগোনা কফি’ বানিয়ে খেয়েছিলেন। সুতরাং গরমের দিনে ঠান্ডা পানীয়-র একটি চাহিদা সবার মধ্যেই বর্তমান। এবার চটপট বানিয়ে ফেলুন কয়েকটি ভিন্ন স্বাদের পানীয়। কি বানাবেন সমস্যা নেই, আমরাই জানাব।
পনির র্যাপ: উত্তর ভারতে এই খাবারটি খুব জনপ্রিয় এবং হেলদিও। সঙ্গে বাচ্চাদেরও খুব পছন্দের। এটি বানাতে প্রয়োজন, আটার রুটি, গ্রেট করা পনির, গাজর, বিনস। সঙ্গে চিজ, মেয়োনিজ যোগ করে নিন আর চটপট বানিয়ে ফেলুন এই পানীয়টি।
বেকড কফি ইয়োগার্ট: এই গরমে ট্রাই করতেই পারেন বেকড কফি ইয়োগার্ট। এটি বানাতে সঙ্গে নিন, দই, ফ্রেশ ক্রিম, কনডেনসড মিল্ক, চিনি এবং কফি প্রয়োজন মতন। ব্যস! মিক্সার মেশিনে দিয়ে দিন, আর চটপট তৈরি করে ফেলুন।
লাইম মিউল: গরমে সুরাপ্রেমীরা, অনেকেই ভদকা ট্রাই করেন। যাঁরা ভদকা পছন্দ করেন, তাঁরা লাইম মিউল ককটেলও খেতে পারেন। ফ্লেভার্ড ভদকা, জিঞ্জার বিয়ার এবং লেমন জুসের সমন্বয়ে তৈরি এই পানীয়টি বেশ উপকারী সুরারসিকদের জন্যে।
