নিজস্ব প্রতিনিধি : হাতে আর বেশি সময় নেই। এদিকে উমা এই আসলো বলে। উমার বাপের বাড়ি বলে কথা। তাই তো ভক্তরা নিষ্ঠাভরে ভক্তি ও তার সঙ্গে সঙ্গে আপ্যায়ন করে থাকে। এইসময় ভাবছেন কি নিবেদন করবেন।আপনি কি জানেন কৈলাসে প্রায় লাড্ডু হয়ে থাকে। এই লাড্ডু যেমন গণেশের ভীষণ প্রিয়, তেমনই মা দু্র্গার ও ভীষণ প্রিয়। তবে বানিয়ে নিন নারকেল লাড্ডু। এই লাড্ডু দুর্গতিনাশিনীকে নিবেদন করলে তুষ্ট হবে দেবী। জীবন থেকে দূর করবে সমস্ত সংকট। জেনে নিন বানাবেন কীভাবে।

উপকরণ : পরিমাণ মত নারকেল, ওটস, গুড়, মাখানা, খই, কাজু, আমন্ড ও কিসমিস, আদা গুঁড়ো, ও ঘি

প্রণালী :  প্রথমে মিক্সিতে নারকোল কুড়িয়ে নিন।এরপর ওটস,মাখানা, খই, কাজু ও আমন্ড আলাদা ভাবে শুকনো খোলায় ভেজে মিক্সিতে গুড়ো করে নিন।

এবার কড়াইয়ে নারকেল ও গুড় দিয়ে লো ফ্লেমে দিয়ে নাড়তে থাকুন। গুড় গলে নারকেলের সঙ্গে মিশে গেলে একে একে ওটস,খই ও ড্রাই ফ্রুটস গুড়ো,কিসমিস মিশিয়ে সমানে নাড়িয়ে যেতে হবে।আদাগুড়ো দিতে হবে । এরপর মিশ্রণটিকে ঘি দিয়ে নাড়তে হবে।

আরও পড়ুন : উমাকে নিবেদন করুন নিরামিষ লুচি-আলুর তরকা ! তুষ্ট হবেন দুর্গতিনাশিনী

নাড়তে নাড়তে নরম হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। দেখবেন খুব সুন্দর গন্ধ বেরিয়েছে। এবার হাতে ঘি মাখিয়ে লাড্ডুর আকারে গড়ে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিতে পারেন সংরক্ষণের জন্য। এবার প্লেটে সাজিয়ে ওপরে চেরি দিয়ে নিবেদন করুন মা দুর্গাকে। দেখবেন খুশি হবে মা।