নিজস্ব প্রতিনিধি: পুজোর ক’দিন শহর জুড়ে সর্বত্র বসেছে হরেক রকম লোভনীয় খাবারের দোকান। খাবারের মান ও গুণগত দিক খতিয়ে দেখতে তাই চতুর্থীর দুপুরে পথে নামেন কলকাতা পুরসভার ডেপুটি মেয়র অতীন ঘোষ(Atin Ghosh)। রেস্তোরা থেকে ফুটপাতের ফাস্টফুডের দোকান সর্বত্র তিনি হানা দেন।বাঙালিদের কাছে পুজো মানেই খাওয়া দাওয়া, মন্ডপ হপিং আর হই-হুল্লোড়। খাওয়া দাওয়া মানেই রেস্তোরাঁগুলোতে ভিড় জমানো বা পুজো মণ্ডপের আশেপাশের স্টলে পেট পুজো করা। তাই সাধারণ মানুষের স্বাস্থ্যর দিকে নজর রেখে এবার শহরে ঝটিকা পরিদর্শনে নামেন ডেপুটি মেয়র ও মেয়র পারিষদ স্বাস্থ্য বিভাগ অতীন ঘোষ।
এদিন দক্ষিণ কলকাতার গোল পার্ক সংলগ্ন অঞ্চলের রেস্তোরাঁগুলির হাল-হকিকত খতিয়ে দেখেন তিনি। একেবারে বিভিন্ন রেস্তোরাঁতে গিয়ে তাদের খাদ্যের গুণমান, খাদ্য ব্যাবহারিত তেল , মশলা কি অবস্থা রয়েছে, সমস্ত বিষয় খুঁটিয়ে দেখেন তিনি। এছাড়া খাদ্যদ্রব্য সঠিক পদ্ধতিতে ব্যাবহার করা হচ্ছে কি না, সেই সমস্ত বিষয়ে সংশ্লিষ্ট রেস্টুরেন্টের(Resturent) কর্মীদের থেকে জেনে নেন ডেপুটি মেয়র। এদিন কলকাতা পুরসভার স্বাস্থ্য আধিকারিক বিভাকার ভট্টাচার্য সহ স্বাস্থ্য বিভাগের আধিকারিকদের নিয়ে বিভিন্ন রেস্তোরাঁর হেঁশেলে ঢুঁ মারেন।
তাছাড়া খুঁটিয়ে দেখেন খাদ্য পরিবেশক পরিস্কার পরিছন্ন জমা কাপড় পরে খাবার পরিবেশন করছেন কি না। এছাড়া কোনও বাসি খাবার বা সামগ্রী ব্যবহার হচ্ছে কিনা। খাবারে বিশেষ রং কিংবা ভেজাল মেশানো হচ্ছে কিনা, তাও খুঁটিয়ে দেখা হয়। রেস্তোরাঁ ও ফুডস্টল পরিদর্শনের পরে সাংবাদিকদের মুখোমুখি হয়ে ডেপুটি মেয়র জানান, পুজোর সময় যাতে সাধারণ মানুষকে ভেজাল খাবার পরিবেশন না করা হয়, তার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণ করার জন্য সমস্ত রেস্তোরাঁ কর্তৃপক্ষকে নিয়ম বিধি মেনে চলতে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
