নিজস্ব প্রতিনিধিঃ ক্যান্সার একটি দুরারোগ্য ব্যাধি। যাতে আক্রান্ত হলে দ্বিতীয়বার জীবন ফিরে পাওয়ার সম্ভবনা কোনও মানুষের জন্য ভীষণ চ্যালেঞ্জিং হয়। কোনও সময় কারণবশত আবার কোনও সময় কোনও কারণ ছাড়াই এই রোগ দেহে বাসা বাঁধতে পারে। কিন্তু এমন কিছু খাবার আছে যা প্রতিদিন বা অত্যধিক পরিমাণে খেলে বাড়ে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভবনা। তাই এড়িয়ে চলুন এই খাবারগুলি।
প্রক্রিয়াজাত খাবারঃ প্রক্রিয়াজাত মাংস খাওয়া এখন এক ধরণের ট্রেন্ড হয়ে দাঁড়িয়েছে। চটজলদি বানিয়ে ফেলা যায় বলে বাড়ছে এর জনপ্রিয়তাও। কিন্তু জানেন কী মাংস প্রক্রিয়াকরণের সময় তাতে তৈরি হয় ‘এন-নাইট্রেসো যৌগ। আর তা থেকেই দেহে বাসা বাঁধতে পারে ক্যান্সার। তাই চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী এই খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো।
প্রয়োজনের তুলনায় বেশি রান্না খাবারঃ এই ধরণের খাবারে বিশেষত মাংস অত্যধিক রান্না করা হলে তাতে থাকা পিএএইচ ও হেটেরোসাইক্লিক অ্যামিন দেহে ক্যান্সারের মত রোগ ডেকে আনতে পারে।
ভাজাভুজিঃ অতিরিক্ত পরিমাণে ভাজাভুজি খেলে তাতেও ক্যান্সারের মত রোগ সৃষ্টি হওয়ার সম্ভবনা থেকে যায়। এতে নানা উপাদান থাকে যা প্রতিদিন খেলে ক্যান্সার হওয়ার সম্ভবনা প্রবল।
