নিজস্ব প্রতিনিধি: দীপাবলি তথা আলোর উৎসব চলেই এল! দেশজুড়ে এই উৎসবটি দিওয়ালি নামে খ্যাত হলেও বাঙালিদের কাছে কালী পুজো। ইতিমধ্যেই শহর এবং শহরতলি জুড়ে এই উৎসবের প্রস্তুতি শেষ পর্যায়ে। কালী পুজো মানেই শুধুমাত্র মাতৃ আরাধনা নয়, রঙবেরঙের বাজি-পটকা ফাটানো থেকে শুরু করে ভ্রাতৃ দ্বিতীয়া পালন। রাখিবন্ধনের পর ভাই-বোনদের কাছে এটি একটি পবিত্র উৎসব। তবে যেকোনও শুভ উৎসব মানেই মিষ্টির দোকানে উপচে পড়া ভিড় ট্রেন্ডিং। নিজের হোক বা পাড়া প্রতিবেশী, আত্মীয়দের মিষ্টি মুখ করার জন্যে দোকানে দোকানে মিষ্টি কেনার ধুম ওঠে।

বিশেষ করে, দীপাবলিতে মিষ্টির দোকানগুলিতে ঐতিহ্য এবং ট্রেন্ডের এমন ছোঁয়া যুক্ত হয় যে, মিষ্টির সংজ্ঞাই বদলে দেয়। যেমন এই দীপাবলিতে জয়পুরের ‘স্বর্ণ প্রসাদম’ মিষ্টিটি লাইমলাইটে আছে। কেননা এই মিষ্টির দাম প্রতি কেজি ১,১১,১০০ টাকা। কি স্বপ্নেও ভাবতে পেরেছেন, কোনও মিষ্টির দাম লাখ ছাড়াতে পারে? হ্যাঁ, এ বারের দীপাবলিতে মিষ্টির দোকান গুলির প্রধান আকর্ষণ ‘স্বর্ণ প্রসাদম’। যা মিষ্টির দোকানের কর্মচারী ও মালিক উভয়ের মুখেই হাসি ফুটিয়েছে।

জানা গিয়েছে, অঞ্জলি জৈন এই মিষ্টিটি আবিষ্কার করেছেন। তাদের দোকানেই পাওয়া যাচ্ছে এই রাজকীয় মিষ্টিটি। আর এই মিষ্টির প্রধান উপাদান হল, চিলগোজা। যা সোনার ছাই, জাফরান এবং জৈন মন্দিরের বিশেষ কারুকার্য দিয়ে তৈরি। এই বিলাসবহুল মিষ্টিটির দাম প্রতি পিস ৩,০০০ টাকা। এটি এখন ১, ৪ এবং 6 পিস প্যাকিংয়ে পাওয়া যাচ্ছে। এবং এই মিষ্টিটি গহনার বাক্সের স্টাইলে প্যাকেট করা হয়। যাতে এটি স্মরণীয় উপহার হিসেবে গণ্য হয়। তবে অঞ্জলি জৈনর দোকানে গ্রাহকদের জন্যে আরও উচ্চমানের মিষ্টি রয়েছে। এরমধ্যে স্বর্ণভষ্ম রয়েছে, যার দাম প্রতি পিস ১৯৫০ টাকা। প্রতি কেজি ৮৫,০০০ টাকা। চণ্ডী ভষ্ম, যার প্রতি পিসের দাম ১১৫০ টাকা। প্রতি কেজির দাম, ৫৮০০০ টাকা।