নিজস্ব প্রতিনিধিঃ বর্ষাকাল মানেই গাছপালার বেড়ে ওঠার উপযুক্ত সময়। পর্যাপ্ত আর্দ্রতা ও বৃষ্টির জল অনেক গাছের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। বর্ষায় বাড়িতে চাষের জন্য শসা বেশ ভাল একটি বিকল্প। বড় টব বা পাত্রে মাটি তৈরি করে শসার বীজ পুঁতে দিতে পারেন। গাছ বড় হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে মাচা বা কোনও অবলম্বন দিলে লতাগুলি সহজে উপরে উঠবে। পর্যাপ্ত আলো এবং জল পেলে বাড়িতেই শসার ভাল ফলন পাওয়া সম্ভব। কম জায়গায় সহজে চাষ করা যায় পালং শাক। খুব বড় পাত্রেরও প্রয়োজন হয় না। ঝুরঝুরে মাটিতে বীজ ছড়িয়ে দিয়ে নিয়মিত পরিচর্যা করলেই কিছুদিনের মধ্যে চারাগাছ বেরিয়ে আসবে। বাড়িতে চাষ করা পালং শাক রান্নায় ব্যবহার করাও বেশ সুবিধাজনক।

টবে ঢেঁড়স চাষ করাও বেশ সহজ। ভাল মানের মাটি ও পর্যাপ্ত রোদ পেলে গাছ দ্রুত বেড়ে উঠতে পারে। বীজ পোঁতার আগে মাটি ভালভাবে ঝুরঝুরে করে নেওয়া দরকার। গাছ বড় হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে নিয়মিত পরিচর্যা করলে বাড়িতেই পাওয়া যেতে পারে টাটকা ঢেঁড়স। ছোট জায়গায় সবজি চাষ করতে চাইলে লঙ্কার গাছও লাগাতে পারেন। টবে বীজ বা চারা বসিয়ে পর্যাপ্ত আলো-বাতাসের ব্যবস্থা করতে হবে। অতিরিক্ত জল জমে থাকলে গাছের ক্ষতি হতে পারে, তাই টবের নীচে জল বের হওয়ার ব্যবস্থা রাখা জরুরি। বর্ষার আবহাওয়ায় টমেটো চাষ করতে চাইলে জায়গা ও জল নিষ্কাশনের দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে। টবে চারা লাগিয়ে নিয়মিত পরিচর্যা করলে বাড়ির বাগানেই টমেটো ফলানো সম্ভব। গাছ বড় হলে খুঁটি বা অবলম্বন দিলে গাছটি সোজা রাখতে সুবিধা হয়।

বর্ষাকালে বৃষ্টির কারণে মাটিতে অতিরিক্ত জল জমে যেতে পারে। তাই টবের নীচে অবশ্যই ছিদ্র রাখতে হবে, যাতে অতিরিক্ত জল বেরিয়ে যায়। গাছের প্রয়োজন অনুযায়ী আলো পাওয়ার ব্যবস্থা করাও জরুরি। পাশাপাশি পচা পাতা বা আগাছা নিয়মিত পরিষ্কার করতে হবে এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ হচ্ছে কি না, তার দিকেও নজরে রাখতে হবে। বাড়িতে সবজি চাষ শুধু শখ পূরণ করে না, বরং দৈনন্দিন জীবনে প্রকৃতির সঙ্গে সংযোগও বাড়ায়। বর্ষার এই সময়টিকে কাজে লাগিয়ে ছাদ বা বারান্দার ছোট্ট জায়গাতেই শুরু করতে পারেন নিজের কিচেন গার্ডেন।