নিজস্ব প্রতিনিধি : গরমের দিনে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখা, হজমশক্তি ভাল রাখা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য অনেকেই স্বাস্থ্যকর পানীয়ের সন্ধান করেন। এমনই একটি জনপ্রিয় পানীয় হল, লেমন জিঞ্জার চিয়া ডিটক্স ড্রিংক, যা ফাইবার, ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর। বিশেষজ্ঞদের মতে, লেবু, আদা এবং চিয়া সিডের এই সংমিশ্রণ শরীরকে সতেজ রাখতে সাহায্য করতে পারে। চিয়া সিডে রয়েছে প্রচুর ফাইবার ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সহায়তা করে। অন্যদিকে লেবু ভিটামিন সি এর ভাল উৎস এবং আদা হজমে সাহায্য করার পাশাপাশি প্রদাহ কমাতেও ভূমিকা রাখতে পারে।

উপকরণ

১ গ্লাস জল

১ টেবিল চামচ চিয়া সিড

১ টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস

১ চা চামচ কুচি করা বা গ্রেট করা আদা

১ চা চামচ মধু (ঐচ্ছিক)

কয়েকটি পুদিনা পাতা (ঐচ্ছিক)

পদ্ধতি

প্রথমে চিয়া সিড ১৫-২০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখুন যাতে তা ফুলে জেলির মতো হয়ে যায়। এরপর একটি বড় গ্লাসে জল নিয়ে তাতে লেবুর রস, আদা এবং মধু মিশিয়ে নিন। তারপর ভেজানো চিয়া সিড যোগ করে ভালভাবে নাড়ুন। চাইলে পুদিনা পাতা দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা অবস্থায় পরিবেশন করুন। এই পানীয় শরীরকে দীর্ঘ সময় হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। ফাইবারের কারণে হজমশক্তি উন্নত করতে সহায়ক। ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভূমিকা রাখতে পারে। গরমের দিনে সতেজতা এনে ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, চিয়া সিড খাওয়ার আগে অবশ্যই পর্যাপ্ত সময় ভিজিয়ে নিতে হবে। শুকনো চিয়া সিড সরাসরি খাওয়ার পরিবর্তে পানিতে ভিজিয়ে খাওয়াই নিরাপদ ও উপকারী।