নিজস্ব প্রতিনিধি: অনেকেই ভাতের সঙ্গে কাঁচা লবণ খেতে পছন্দ করেন। তরকারিতে যতই লবণ থাকুক না কেন, আলাদা করে ভাতে একটু লবণ না মেশালে অনেকেই খেতেই পারেন না। অনেকে আবার শুধু শুধুই লবণ খান। তবে জানেন কী, বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এ ধরনের অভ্যাস একদমই স্বাস্থ্যকর নয়। এর থেকে নানা ধরনের সমস্যা হতে পারে। জানুন কাঁচা লবণ খেলে যেসব সমস্যা বাড়ে-
১. লবণে সোডিয়াম থাকে। এই খনিজ শরীরে বেশি প্রবেশ করলে শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা বেড়ে যায় এবং রক্তনালী শক্ত হয়ে যায়। এর ফলে রক্তপ্রবাহের সময় তা স্বাভাবিক নিয়মে সংকুচিত বা প্রসারিত হতে পারে না। যা উচ্চ রক্তচাপ বাড়ার প্রধান কারণ।
২. উচ্চ রক্তচাপ বাড়লে কিডনি, হৃৎপিণ্ড, মস্তিষ্ক এবং চোখের উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। ফলে ক্রনিক কিডনি ডিজিজে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। সঙ্গে হৃদরোগের ঝুঁকিও দেখা দেয়।
৩. অনেকে মনে করেন বিট নুন বা সৈন্ধব লবণে অতটা ক্ষতি হয় না। কিন্তু এই ধারণা ঠিক নয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, এই ধরনের লবণেও রয়েছে সোডিয়ামের ভাণ্ডার। অতিরিক্ত লবণাক্ত খাবার তৃষ্ণা কমায় এবং খিদে বাড়ায়। পূর্ণ বয়স্ক মানুষের দৈনিক দুই চা-চামচ লবণ খাওয়া দরকার।
