নিজস্ব প্রতিনিধি: চায়ের সঙ্গে মুচমুচে বিস্কুট কিংবা চানাচুর সকলেই খেতে ভালবাসেন। কিন্তু কৌটো খুলে দেখছেন, কয়েকদিনের মধ্যেই কেমন যেন নেতিয়ে গিয়েছে! বিশেষ করে বর্ষাকালে এই সমস্যা আরও বেশি দেখা যায়। আর্দ্র পরিবেশে শুকনো খাবার খুব সহজেই বাতাস থেকে জলীয় বাষ্প শুষে নেয়। ফলে বিস্কুট, নিমকি, চিপস বা চানাচুর হারিয়ে ফেলে তাদের স্বাভাবিক মুচমুচে ভাব। তবে নরম হয়ে যাওয়া বিস্কুট বা চানাচুর দেখেই ফেলে দেওয়ার প্রয়োজন নেই। ঘরেই রয়েছে এর সহজ সমাধান।

কীভাবে ফেরাবেন মুচমুচে ভাব জেনে নিন- 

কাঁচা চাল

রান্নাঘরের কাঁচা চাল ব্যবহার করেই কৌটোর অতিরিক্ত আর্দ্রতা অনেকটাই কমিয়ে রাখা যায়। এর জন্য প্রথমে একটি পরিষ্কার পাতলা সুতির কাপড় বা টিস্যু নিন। তার মধ্যে এক থেকে দুই চামচ শুকনো কাঁচা চাল দিয়ে ছোট একটি পুঁটলি তৈরি করুন। এবার সেই পুঁটলিটি বিস্কুট বা চানাচুর রাখার কৌটোর তলায় রেখে তার উপরে খাবার রাখুন। শেষে কৌটোর মুখ শক্ত করে বন্ধ করে দিন। কাঁচা চাল আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে। তাই কৌটোর ভিতরের বাড়তি ভেজাভাব কমাতে এই ঘরোয়া পদ্ধতি কাজে লাগতে পারে।  

শুকনো চিনির দানা

চাল না থাকলেও আরেকটি উপায় রয়েছে। শুকনো চিনির দানাও একইভাবে ছোট পুঁটলিতে করে কৌটোর মধ্যে রাখা যেতে পারে। এটিও ভিতরের অতিরিক্ত আর্দ্রতা শোষণে সাহায্য করতে পারে।